Épaule Joselito Sans Os

JO3

Epaule Gran Reserva Sans os 100% Naturel
La maison Joselito, une des 3 plus grandes Maisons de Jambons en Espagne, débarque chez les Jambons Oliveras !
En provenance de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

319,00 €

Livraison prévue : 22/07/2020

Fiche produit

Pièce1 Pièce de 2,45Kg (+/- 10%)
Poids2,45Kg (+/- 10%)
Durée d'affinageLa poitrine Joselito est soumise à un processus de séchage naturel supérieur à 24 mois.
ConservationDoit être conservé à une température de 4 à 10 °C.
IngrédientsLes ingrédients de la palette Joselito sont les suivants : palette et sel marin.
Valeur nutritionelleValeur énergétique : 1532 Kj / 369Kcal Proteines : 29,2g Hydrates de carbone : Inf. à 0,8g Dont sucres : 0g Graisses : 28g Dont saturées : 8,5g Mono-insaturées : 16,4g Polyinsaturées : 3,1g Fibres alimentaires : 0g Sel : 4,2g