Epaule Ibérique cebo d'Extremadura
Cette palette vendu sans os a un goût très prononcé.
Petit artisan
Date de disponibilité
Pièce | Epaule |
Qualité | Ibérique 75% |
Prix au kilo | 39,98€ |
Poids | env. 2kg +/- 10% |
Région de provenance | Badajoz, Extremadura, Espagne |
Conditionnement | Sous vide |
Durée d'affinage | 20 mois |
Conservation | 1 an sous vide, 6 mois une fois ouvert |
Rendement | 100% |
Ingrédients | Sans Gluten, Epaule de porc ibérique 50 ou 75%, conservateurs (E-252; E-250) |
Valeur nutritionelle | (Pour 100g) : 1752,4KJ ; 421,5 Kcal / Protéines : 35,06g. Hydrates de carbone : 0,40g. Dont sucres : 0,159g. Graisses : 31,07g. Saturé : 11,97g. Sel : 3,57g. |