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Demi jambon Réserve, 24 mois d'affinage

79,50 €
79,50 € 83,50 € -5%

Demi Jambon Réserve

Porcs élevés dans la région de Catalogne.
24 mois d'affinage.
Issu d'un cochon rose.
Production artisanale, numérotée et limitée

Environ 2,8kgs, rendement 100%.
Désossé pour plus de simplicité.
À conserver 1 an sous vide.

Livraison demain si commande avant 11h

Référence 1217

Description

Demi de jambon Réserve.
Région de Catalogne.

Affiné 24 mois
Environ 2,8 kg.

Détails du produit

(pour 100g) 1044 kJ / 249 kcal – protéines 29g – sel 3,6g – sucre 0g – hydrates de carbone 0g – graisses 7,1g – humidité 49%

24 mois

Sous-vide

Affiné en Catalogne, Olot, Espagne

Jambon, sel, conservateurs (E-250, E-252)

  • Conservation : 1 an sous vide, 6 mois une fois ouvert
  • Poids : 2,800 kg (+/- 10%)
  • Sans allergène et sans gluten : Oui
  • 25 ans d'expérience

    Histoire de famille depuis plus de 25ans

  • Expédition rapide

    Livraison à domicile en 24h et en point relais en 48h

  • Paiement sécurisé

    Paiement en ligne sécurisé

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    Disponible du lundi au vendredi

    De 9h - 12h30 et 13h30 - 18h