► Jambon Bellota, jambon pata negra et serrano

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Pré Tranchés

Jambon Bellota 50% Tranché Main 80 grs

1268

15,90 € 21,90 €

Jambon Ibérique Bellota 50% Issu d'un cochon noir Bellota. Tranché main. Etui de 80grs. Se conserve 4 mois.

Neuf

Epicerie

Chips au Sel rose d'Himalaya et Huile d'Olive vierge Extra 125g

1327

4,50 €

Chips à la fleur de Sel rose d'Himalaya et à l'Huile d'olive Vierge Extra Chips fabriquées en Espagne. A partir de Sel rose d'Himalaya et d'Huile d'Olive Vierge Extra, un mélange savoureux, idéal pour vos apéritifs. Sachet de 125g.

Neuf

Epicerie

Amandes "Marcona" à l'arôme de truffe

1326

4,00 €

Amandes "Marcona" à l'arôme de truffe Irristible en bouche. Sachet de 40 grs.

Chorizo Ibérique Pata Negra Piquant
Pièce de 220 grs

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Chorizo

Chorizo Ibérique Pata Negra Piquant

1323

12,00 €

Chorizo Ibérique Pata Negra Piquant Pièce de 220 grs

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Accueil

Jambon de Dinde à la truffe

1322

44,85 €

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Accueil

Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra Entier S/O

1321

489,98 €

Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra Altanza, de Jabugo. 60 mois d'affiange. "Jambon extraordinaire" Jambon entier sans os d'environ 4kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

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Sans Os

Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra Summum Entier S/O

1320

539,98 €

Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra Summum, de Jabugo. 36 mois d'affiange. Issu d'un cochon noir. Jambon entier sans os d'environ 4,5kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

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Avec Os

Jambon Ibérique Bellota Pata Negra 100% Summum

1319

490,04 €

Jambon Ibérique Bellota Pata Negra 100%, de Jabugo Summum 42 mois d'affinage 7,8kgs environ, rendement 50%. Entier, avec os.

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Avec Os

Jambon Ibérique Bellota 50% El Castanar A/0

1318

429,01 €

Jambon Ibérique Bellota 50% El Castanar, de Jabugo. 42 mois d'affinage. 8,5kgs environ. Entier, avec os.

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Jambon Ibérique Cebo 36 mois A/O

1317

195,04 €

Jambon de porc Ibérique Cebo, de la région de Salmanque. Affiné durant 36 mois. Environ 7,5kgs, rendement 50%. A conserver à température ambiante, couvert d'un linge. Proposé en quart, demi, entier avec ou sans os.

IDÉAL POUR VOS BARBECUES

PLUMA DE PORC IBÉRIQUE

CÔTE DE BOEUF DE GALICE

VIANDES DE BOEUF SÉCHÉES

SUPREME DE CECINA

BOEUF WAGYU AFFINÉ

LES JAMBONS AVEC OS

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Epaule Ibérique

Carlos Salamanque

1039

119,00 €

Affinée 24 mois par Carlos, notre producteur.Produite à Salamanque.Livrée semi-désossée pour une découpe facile.Poids avant semi-désossage : ~ 4,8 kgDécouennée, semi-désossée :~ 3,4 kg (poids livré)

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JAMBON RESERVE A/O

1078

129,05 €

Jambon Réserve, ou "Jambon Masia" qui signifie "Jambon de la maison". Provient du cochon rose. Affiné plus de 12 mois "à l'Italienne". Production artisanale, limitée à 80 cochons/semaine.

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JAMBON SERRANO TREVÉLEZ A/O

1096

148,99 €

Le plus grand des Serranos. Affiné plus de 17 mois. Jambon de la Sierra Nevada.

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JAMBON SERRANO TERUEL AVEC IGP A/O

1091

178,93 €

Teruel, Appellation d'origine Controlée. À Teruel, le climat est idéal pour l'affinage. Affiné 20 mois dans un climat sec et glacial.

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JAMBON DUROC 48 MOIS A/O

1089

195,03 €

Race Pure Duroc. Provient du cochon rose espagnol. Goût traditionnel, très peu salé. Environ 9kgs. Affiné 48 mois. Provient de la région Caalogne, Espagne.

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Jambon Ibérique Cebo 36 mois A/O

1317

195,04 €

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Jambon Ibérique Cebo de Jabugo A/O

1278

248,94 €

Jambon Ibérique Cebo de Jabugo. 36 mois d'affinage. Se conserve à température ambiante pendant 1 an. Environ 8,5kgs. Entier avec os.

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Jambon Premium Oliveras Jabugo A/O

Carlos Salamanque

1233

374,97 €

Jambon Premium Oliveras, de la région de Jabugo. 42 mois d'affiange. Cochon autochtone élevé en liberté, se nourrit d'herbes et de Bellota. Environ 7,5kgs. Entier, avec os.

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Avec Os

Jambon Ibérique Bellota 50% El Castanar A/0

1318

429,01 €

Jambon Ibérique Bellota 50% El Castanar, de Jabugo. 42 mois d'affinage. 8,5kgs environ. Entier, avec os.

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Jambon Ibérique Bellota Jabugo A/O

1276

429,02 €

Jambon Ibérique Bellota de Jabugo. 42 mois d'affinage. Cochon Ibérique, se nourrit de Bellota (glands). Environ 7,5kgs. Entier avec os.

Qui sommes nous?

La Famille Oliveras, immigrés Espagnols,

est connue depuis plus de 21 ans pour

l'affinage et le sourcing des meilleurs Jambons ibériques et Charcuterie.

Expédition

Nous expédions tous les jours du lundi au vendredi en 24h.

Entreprise Familiale

Vous pouvez nous joindre directement au 01 47 93 39 65.

Paiement

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Qualité

Avec une expérience de plus de 21 ans, nous avons une gamme de produits de qualité assurée.

En vente

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