Saucisson Pata Negra, 200g
4.0 / 5.0
(1) 1 total des critiques
Saucisson Pata Negra
est un saucisson ibérique de cochon noir.
Vous connaissez le jambon ibérique 100% Pata Negra ? Le saucisson ibérique 100% Pata Negra ravira vos papilles lors de vos apéritifs
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Référence 1173
Description
Saucisson ibérique de cochon noir.
Environ 200g.
Découvrez les Saveurs Authentiques du Saucisson : Un Incontournable de la Charcuterie
Le saucisson, ce joyau de la charcuterie française, Espagnole, Italienne est bien plus qu'une simple tranche de viande. C'est une tradition culinaire ancrée dans l'histoire et imprégnée de saveurs authentiques. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un connaisseur de bonnes choses, plongez dans l'univers du saucisson et laissez-vous séduire par son goût inimitable.
Une Histoire Riche et Ancienne
Le saucisson,
tel que nous le connaissons aujourd'hui, a une histoire qui remonte à des siècles. Originellement conçu comme un moyen de préserver la viande, il est devenu un élément essentiel de la charcuterie. Les premières mentions de saucisson remontent à l'époque romaine, où il était apprécié pour sa durée de conservation et son goût prononcé.
Au fil du temps, le saucisson a évolué pour devenir un mélange parfait d'épices, de viande et de savoir-faire artisanal.
Chaque région d'Europe a développé ses propres recettes, créant ainsi une diversité de saveurs qui font la renommée du saucisson à travers le monde.
Différentes saveurs pour tous les goûts.
Aujourd'hui, on trouve tous types de saucissons avec différentes saveurs et diffé&rents boyaux.
Saucisson Sec : La version classique, séchée lentement pour développer des arômes intenses. Parfait en apéritif ou en encas sur le pouce.
Saucisson aux Herbes : Infusé avec un mélange d'herbes aromatiques, ce saucisson apporte une fraîcheur et une profondeur de saveur uniques.
Saucisson au Poivre : Pour les amateurs de sensations fortes, ce saucisson est généreusement recouvert de grains de poivre qui offrent une explosion de saveurs en bouche.
Saucisson à l'Ail : Idéal pour ceux qui aiment les saveurs audacieuses, ce saucisson est généralement infusé avec de l'ail pour un goût prononcé et délicieux.
Saucisson de Boeuf : Un saucisson à base de boeuf, ainsi que le boyau de boeuf. Saucisson qui est assez sec et puissant.
Saucisson à la Truffe : Un saucisson à base de porc, agrémenté de truffe et de son arome, afin d'y avoir ce petit goût léger de truffe tant recherché.
Saucisson de Canard : Une délicieuse variation faite avec de la viande de canard, offrant une texture tendre et des notes riches en saveurs.
Saucisson de Sanglier : Pour une expérience robuste, ce saucisson est élaboré à partir de viande de sanglier, offrant des notes sauvages et intenses.
Comment dans les meilleures conditions son saucisson?
Pour profiter pleinement de votre saucisson, il est important de savoir comment le déguster correctement. Voici quelques conseils pour une expérience gustative optimale :
Température : Sortez le saucisson du réfrigérateur environ une heure avant de le déguster. Il est meilleur lorsqu'il est servi à température ambiante, ce qui permet aux saveurs de s'épanouir.
Accompagnements : Le saucisson se marie parfaitement avec une variété d'accompagnements. Des cornichons croquants, des olives savoureuses, du pain frais ou des crackers croustillants sont des choix populaires.
Découpe : Pour une découpe parfaite, utilisez un couteau bien aiguisé pour des tranches fines. Cela permet de libérer pleinement les arômes et les saveurs du saucisson.
Présentation : Disposez les tranches de saucisson de manière attrayante sur une planche à découper ou un plateau. Ajoutez des éléments décoratifs comme des herbes fraîches pour une touche d'élégance.
Conclusion : Un Incontournable de la Charcuterie, le saucisson est la Star des produits de Charcuterie.
Détails du produit
(pour 100g) 1750 kJ / 418 kcal, lipides 32,7g, dont saturés 12,6g, dont moins saturés 14,8g, dont polyinsaturés 3,1g, dont sucres 0,8g, fibre alimentaire 0,1g, protéines 27,0g, sel 3,7g
Olot, Catalogne, Espagne
Viande de porc ibérique (55%) et viande de porc (160g de viande dont 88g de viande de porc ibérique), sel, protéines de porc, dextrose, arômes, épices, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium, nitrate de potassium). Boyau fin de porc. Peut contenir des traces d'oeufs, fruits à coque
- Conservation : 3 mois au frais si vous le souhaitez tendre et à l'air libre si vous le préférez sec.
- Poids : 0,200 kg (+/- 10%)
- Origine : Olot, Catalogne, Espagne



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