Fino, Amontillado, Oloroso... Ces noms vous semblent un mystère ? Vous tenez entre vos mains un magnifique jambon Pata Negra, et la simple idée de choisir le mauvais vin pour...
Chorizo ou salchichón ? Saucisson français ou espagnol ? Face à l'étal du charcutier, le choix peut vite devenir un casse-tête. Il est facile de s'y perdre devant la richesse...
Pata Negra, Ibérico, Bellota, Cebo de Campo... Face à la richesse du vocabulaire du jambon espagnol, il est facile de se sentir perdu. La peur de payer le prix fort...
Le décompte avant minuit est lancé, et avec lui, le tourbillon des préparatifs. Comment organiser un réveillon du nouvel an qui soit à la fois spectaculaire et convivial ? Entre...
Vous êtes face à l'étalage, admiratif mais perplexe. Comment choisir le bon fromage manchego ? Quelle différence y a-t-il entre un Semicurado et un Viejo ? Et surtout, comment le...
Vous contemplez ce trésor de la gastronomie espagnole, mais une question vous hante : comment être certain de choisir le bon ? Face aux différentes étiquettes, aux appellations complexes et...
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