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Quart de Jambon Duroc, 36 mois d'affinage 1,5 kg

68,50 €
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Jambon Duroc, de Catalogne.
36 mois d'affinage.
Race Duroc, cochon roux à poils longs.
Race américaine importée en Espagne.

Quart d'environ 1,5 kg, rendement 100%.
Désossé pour plus de simplicité.
Se conserve 1 an sous-vide. 

Livraison demain si commande avant 11h

Référence 1088

Description

Jambon Duroc.
Région de Catalogne.
Quart d'environ 1,5 kg.

Détails du produit

(pour 100g) 1100 kJ / 263 kcal, protéines 33,5g, sel 3,6g, lipides 14,0g, dont acides gras saturés 2,9g, glucides <1g, sucre <1g

36 mois

Sous-vide

Catalogne, Olot, Espagne

Jambon, sel, sucre, poivre noir, nitrate de sodium, ascorbate de sodium

  • Conservation : 1 an sous vide, 6 mois une fois ouvert
  • Poids : 1,500 kg (+/- 10%)
  • Origine : Affiné en Catalogne, Olot, Espagne
  • 25 ans d'expérience

    Histoire de famille depuis plus de 25ans

  • Expédition rapide

    Livraison à domicile en 24h et en point relais en 48h

  • Paiement sécurisé

    Paiement en ligne sécurisé

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