Quart de Jambon Duroc, 36 mois d'affinage 1,5 kg
Jambon Duroc, de Catalogne.
36 mois d'affinage.
Race Duroc, cochon roux à poils longs.
Race américaine importée en Espagne.
Quart d'environ 1,5 kg, rendement 100%.
Désossé pour plus de simplicité.
Se conserve 1 an sous-vide.
Livraison demain si commande avant 11h
Référence 1088
Description
Jambon Duroc.
Région de Catalogne.
Quart d'environ 1,5 kg.
Détails du produit
(pour 100g) 1100 kJ / 263 kcal, protéines 33,5g, sel 3,6g, lipides 14,0g, dont acides gras saturés 2,9g, glucides <1g, sucre <1g
36 mois
Sous-vide
Catalogne, Olot, Espagne
Jambon, sel, sucre, poivre noir, nitrate de sodium, ascorbate de sodium
- Conservation : 1 an sous vide, 6 mois une fois ouvert
- Poids : 1,500 kg (+/- 10%)
- Origine : Affiné en Catalogne, Olot, Espagne
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25 ans d'expérience
Histoire de famille depuis plus de 25ans
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Expédition rapide
Livraison à domicile en 24h et en point relais en 48h
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