Jambon ibérique Cebo, 36 mois d'affinage, entier S/O sous vide
5.0 / 5.0
(1) 1 total des critiques
Jambon ibérique Cebo,
Porcs élevés dans la région de Salamanque.
Affiné durant 36 mois.
Jambon entier sans os d'environ 5kgs, rendement 100%.
Désossé pour plus de simplicité.
Se conserve 1 an sous-vide.
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Livraison demain si commande avant 11h
Référence 1222
Description
Jambon Ibérique Cebo, 36 mois d'affinage.
Jambon entier sans os
Environ 5 kg.
Détails du produit
(pour 100g) 1752,4 kJ / 421,5 kcal, lipides 31,07g, dont acides gras saturés 11,97g, glucides 0,40g dont sucres 0,15g, protéines 35,06g, sel 3,57g
36 mois
Sous-vide
Affiné à Salamanque, Espagne
Jambon de porc ibérique, sel, antioxydant (E-300), conservateurs (E-252, E-250)
- En liberté et nourris au gland : Oui
- Conservation : 1 an sous vide, 6 mois une fois ouvert
- Poids : 5,000 kg (+/- 10%)
- Race 100% ibérique : Ibérique Cebo, cochon noir
- Conseils d’utilisation : A conserver hors froid
- Origine : Salamanque ou Jabugo, Espagne
- Sans allergène et sans gluten : Oui

-
25 ans d'expérience
Histoire de famille depuis plus de 25ans
-
Expédition rapide
Livraison à domicile en 24h et en point relais en 48h
-
Paiement sécurisé
Paiement en ligne sécurisé
-
Besoin d’aide ?
Disponible du lundi au vendredi
De 9h - 12h30 et 13h30 - 18h
-
Astuces et conseils sur le pata negra
Ce jambon espagnol est pour beaucoup d’aficionados (fans), considéré comme le « maitre » des jambons. Certes, le pata negra (jambon ibérique) s’inscrit dans la gamme des produits de luxe (il est donc assez...
-
Qualité et alimentation du jambon pata negra so...
L’aliment de base du cochon ibérique pata negra bellota est le gland (fruit du chênes et chênes liège), complété d’herbe, de légumes sauvages et des fruits des graminés. La consommation du cochon varie...
-
Pourquoi la race du cochon ibérique est unique ...
Les caractéristiques d’un porc ibérique pata negra sont différents de celles qu’un jambon serrano. Le jambon pata negra provient directement de la race des cochons ibériques, tandis qu’un serrano de porcs blancs de différentes variétés.