JAMBONS

Le savoir-faire espagnol est incontestable dans le domaine de la salaison mondiale, faisant du jambon espagnol le meilleur jambon au monde. Nous sélectionnons les meilleurs éleveurs et affineurs afin de vous proposer des produits uniques au goût authentique et fort.

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Epaule Ibérique Cebo

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EPAULE IBÉRIQUE CEBO S/O

Cebo

149,75 €

Cebo

Epaule Ibérique cebo d'Extremadura Cette palette vendu sans os a un goût très prononcé. Petit artisan

Jambon ibérique Bellota Cinco Jotas de 48 mois d'affinage

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Quart Jambon 100% ibérique Bellota Cinco Jotas 0,8 kg

Pata Negra 100%

155,90 €

Pata Negra 100%

Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas "Le meilleur jambon du monde" Proposé en quart pour plus de simplicité Provient de Jabugo Affiné Plus de 24/36 mois

Saucisson Joselito 250g

Saucisson Joselito 250g 2

Joselito

Saucisson Joselito 250g

12,00 €

Le Saucisson Joselito qui conviendra à tous vos apéros ! La maison Joselito, une des 3 plus grandes Maisons de Jambons en Espagne, débarque chez les Jambons Oliveras ! En provenance de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

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Chorizo Pré-tranché 70g Joselito

Joselito

Chorizo Pré-tranché 70g Joselito

7,90 €

Le Chorizo Joselito tranché, en format 70g. La maison Joselito, une des 3 plus grandes Maisons de Jambons en Espagne, débarque chez les Jambons Oliveras ! En provenance de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

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Épaule Ibérique Bellota extremadura 2,5kg

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EPAULE IBÉRIQUE BELLOTA EXTREMADURA S/O

Bellota

199,00 €

Bellota

Epaule Ibérique Bellota De Badajoz en Extremadura Affinage 36 Mois

Jambon ibérique Bellota Cinco Jotas de 48 mois d'affinage

CINCO JOTAS

Jambon entier 100% ibérique Bellota Cinco Jotas 3,5kg

517,00 €

Jambon Entier 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas 4 kg "Le meilleur jambon du monde" en quart pour plus de simplicité Provient de Jabugo Affiné Plus de 24/36 mois

Jambon Ibérique Cebo pré...

Pré Tranchés

Jambon Ibérique Cebo pré tranché 80 grs

14,90 €

Jambon ibérique Cebo Provient de Salamanque

Lomo Pré-tranché 70g Joselito

Joselito

Lomo Pré-tranché 70g Joselito

13,90 €

Le Lomo Joselito, en format 70g. La maison Joselito, une des 3 plus grandes Maisons de Jambons en Espagne, débarque chez les Jambons Oliveras ! En provenance de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

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Jambon ibérique Bellota 42...

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Jambon ibérique Bellota 42 mois d'affinage Entier 6 kg

Bellota

385,00 €

Bellota

Quart de jambon désossé pour plus de simplicitéAffiné durant 42 Mois.Issu d'un cochon noir d'Extremadura.À conserver 1 an sous vide.

JAMBON SERRANO TREVÉLEZ A/O

JAMBON SERRANO TREVÉLEZ A/O 2

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JAMBON SERRANO TREVÉLEZ A/O

149,00 €

Le plus grand des Serranos. Affiné plus de 17 mois. Jambon de la Sierra Nevada.

Saucisson Pré-tranché 70g Joselito

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Saucisson Pré-tranché 70g Joselito

6,30 €

Le Saucisson Joselito tranché, en format 70g. La maison Joselito, une des 3 plus grandes Maisons de Jambons en Espagne, débarque chez les Jambons Oliveras ! En provenance de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

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Épaule Pré-tranché 70g Joselito

Joselito

Épaule Pré-tranché 70g Joselito

17,90 €

Le plaisir d'une Épaule Joselito, en format tranché de 70g. La maison Joselito, une des 3 plus grandes Maisons de Jambons en Espagne, débarque chez les Jambons Oliveras !En provenance de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

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Jambon Ibérique Cebo 36...

Sans Os

Jambon Ibérique Cebo 36 mois d'affinage Entier S/O

Cebo

314,50 €

Cebo

Jambon de porc Ibérique Cebo, de la région de Salamanque. Affiné durant 36 mois. Jambon Entier sans os d'environ 4,5kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Jambon 100% ibérique bellota Cinco Jotas tranché à la main - 70g

Jambon 100% ibérique bellota Cinco Jotas tranché à la main - 70g 2

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Jambon 100% ibérique bellota Cinco Jotas 5j - 70g

Pata Negra 100%

27,90 €

Pata Negra 100%

Fines tranches de Cinco Jotas. En provenance du village de Jabugo. Se conserve 10 mois au frais, sous-vide.

Support à jambon Cinco Jotas

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Support à Jambon 5J

149,00 €

DEVENEZ UN CORTADOR PROFESSIONNEL. POUR APPRÉCIER LA QUALITÉ D’UN CINCO JOTAS, LE PROCESSUS DE LA DÉCOUPE EST FONDAMENTAL. POUR CELA, LE JAMONERO, QUI MAINTIENT FIXEMENT LE JAMBON DANS LA BONNE POSITION, EST INDISPENSABLE.

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Jambon ibérique pata negra de cebo

Sans Os

Quart Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage

Cebo

69,90 €

Cebo

Jambon Ibérique Cebo, de Salamanque. 36 mois d'affinage. Quart d'environ 1kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Quart Jambon ibérique...

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Quart Jambon ibérique Bellota 42 mois d'affinage

Bellota

119,00 €

Bellota

Jambon Ibérique Bellota 50%, de la région de Salamanque. 42 mois d'affinage. Issu d'un cochon noir. Quart de jambon d'environ 1kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Jambon Pré-tranché 70g Joselito

Joselito

Jambon Pré-tranché 70g Joselito

24,90 €

Le plaisir d'un Jambon Joselito, en format tranché de 70g. La maison Joselito, une des 3 plus grandes Maisons de Jambons en Espagne, débarque chez les Jambons Oliveras !En provenance de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

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Jambon ibérique Bellota Cinco Jotas de 48 mois d'affinage

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Demi Jambon 100% ibérique Bellota Cinco Jotas 1,7kg__

Pata Negra 100%

365,00 €

Pata Negra 100%

Demi Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas 1,7kg "Le meilleur jambon du monde" Proposé en demi pour plus de simplicité Provient de Jabugo Affiné Plus de 24/36 mois

Demi jambon ibérique 100% pur bellota Extremadura 48 mois d'affinage

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Quart Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra de Salamanque

Pata Negra 100%

159,00 €

Pata Negra 100%

Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra, de Salamanque. 48 mois d'affinage. Quart d'environ 1kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Coffret 5 Pré-tranché de 70g Joselito

Joselito

Coffret 4 Pré-tranché de 70g Joselito

69,00 €

Plus besoin de choisir, le Saucisson, Chorizo, Lomo, et Jambon Joselito, réunis en un seul coffret. La maison Joselito, une des 3 plus grandes Maisons de Jambons en Espagne, débarque chez les Jambons Oliveras ! En provenance de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

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Quart de Jambon Réserve 24...

Sans Os

Quart de Jambon Réserve 24 mois d'affinage

Réserve

37,90 €

Réserve

Quart de Jambon Réserve, région de Catalogne. 24 mois d'affinage. Issu d'un cochon rose. "Production artisanale, numérotée et limitée". Envrion 1,3 kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. À conserver 1 an sous vide.

JAMBON RESERVE 24 MOIS PRE...

JAMBON RESERVE 24 MOIS PRE... 2

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JAMBON RESERVE 24 MOIS PRE TRANCHE

Réserve

6,90 €

Réserve

Issu d'un cochon rose. Affiné naturellement durant 12 mois.

JAMBON SERRANO TERUEL AVEC...

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JAMBON SERRANO TERUEL AVEC IGP A/O

179,00 €

Teruel, Appellation d'origine Controlée. À Teruel, le climat est idéal pour l'affinage. Affiné 20 mois dans un climat sec et glacial.

Côte de Boeuf de Galice

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Côte de Boeuf de Galice

45,00 €

Côte de Boeuf de Galice (Livraison congelée) Découvrez la côte de boeuf de galice, tendre et savoureuse. Cote de Boeuf maturée 45 jours Idéale au barbecue ! Pièce de 1kg en moyenne (+/- 10%)

Chorizo Joselito 250g

Chorizo Joselito 250g 2

Joselito

Chorizo Joselito 250g

14,90 €

Le chorizo qui conviendra à tous vos apéros !La maison Joselito, une des 3 plus grandes Maisons de Jambons en Espagne, débarque chez les Jambons Oliveras !En provenance de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

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Jambon ibérique Duroc en demi

Sans Os

Quart de Jambon Duroc 36 mois d'affinage

Duroc

53,90 €

Duroc

Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Quart d'environ 1,5kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Demi jambon ibérique 100% pur bellota Extremadura 48 mois d'affinage

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Demi Jambon ibérique Bellota 100% Pata Negra de Salamanque

Pata Negra 100%

330,00 €

Pata Negra 100%

Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra, de Salamanque. 48 mois d'affiange. Issu d'un cochon noir, se nourrit de bellota (glands). Demi jambon d'environ 2,4kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Saucisson Extra Pré-tranché...

Saucisson Extra Pré-tranché... 2

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Saucisson Extra Pré-tranché 80g

5,90 €

Saucisson Extra Pré-tranché Saucisson traditionnel de Salamanque. Produit tranché finement, idéal pour l'apéritif, en tapas. Étuis de 80g. DDM : 10 mois.

Jambon ibérique Bellota...

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Jambon ibérique Bellota Salamanca

429,00 €

Ibérique BellotaSalamancaCochon noir élevé en liberté dans la dehesaProvient de Salamanca

Jambon 100% ibérique bellota Cinco Jotas tranché à la main - 70g

Jambon 100% ibérique bellota Cinco Jotas tranché à la main - 70g 2

Accueil

EPAULE IBÉRIQUE BELLOTA 100% CINCO JOTAS TRANCHÉ 70G

Pata Negra 100%

17,00 €

Pata Negra 100%

Demi Jambon Iberique Bellota 2,5kg

Sans Os

Demi Jambon Ibérique Bellota 42 mois d'affinage

Bellota

210,00 €

Bellota

Jambon Ibérique Bellota 50%, de la région de Salamanque. 42 mois d'affinage. Issu d'un cochon noir. Demi jambon d'environ 2,2kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Chorizo Extra Pré tranché 80g

Chorizo Extra Pré tranché 80g 2

Accueil

Chorizo Extra Pré tranché 80g

7,90 €

Chorizo Extra Pré-tranché Chorizo traditionnel de Salamanque Produit tranché finement, idéal pour l'apéritif en tapas Étuis de 80g. DDM : 10 mois

Jambon Duroc

Avec Os

JAMBON DUROC 48 MOIS A/O

Duroc

195,00 €

Duroc

Race Pure Duroc. Provient du cochon rose espagnol. Goût traditionnel, très peu salé. Environ 9kgs. Affiné 48 mois. Provient de la région Caalogne, Espagne.

Lomo 500g Joselito

Joselito

Lomo 500g Joselito

69,00 €

Le Lomo Joselito, en format 500g, pour vous, qui êtes gourmand.La maison Joselito, une des 3 plus grandes Maisons de Jambons en Espagne, débarque chez les Jambons Oliveras !En provenance de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

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Jambon ibérique Cebo de Jabugo 10kgs

Avec Os

Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra de Jabugo A/O

Pata Negra 100%

600,00 €

Pata Negra 100%

Jambon Iberique Bellota 100% Pata Negra, de Jabugo 42 mois d'affinage. "Le top du jambon", Médaile d'or 2019 Environ 8,5kgs, rendement 50%. Entier avec os.

LOMO BLANCO PRE TRANCHE 80G

LOMO BLANCO PRE TRANCHE 80G 2

Autres produits

LOMO BLANCO PRE TRANCHE 80G

7,90 €

Signifie littéralement : "longue farcie". Elaboré avec de la viande de filet mignon. En provenance de Salamanque. Affiné 4 mois.

JAMBON IBÉRIQUE BELLOTA...

JAMBON IBÉRIQUE BELLOTA... 2

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JAMBON IBÉRIQUE BELLOTA PRÉ-TRANCHÉ

Bellota

19,90 €

Bellota

Issu d'un cochon noir ibérique Bellota. Affiné naturellement 36 mois, dans la région de Salamanque.

Assiette à Jambon Volcan Cinco Jotas

Assiette à Jambon Volcan Cinco Jotas 2

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Assiette à Jambon Cinco Jotas 25 cm

45,00 €

Mettez une bougie dans le foyer, puis déposez les tranches sur l'assiette volcan.Et profitez d'une explosion de saveurs.Diamètre : 25cm

Quart de jambon 100% ibérique Bellota Cinco Jotas

Quart de jambon 100% ibérique Bellota Cinco Jotas 2

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EPAULE IBÉRIQUE BELLOTA 100% PATA NEGRA CINCO JOTAS 5J S/O

Pata Negra 100%

199,00 €

Pata Negra 100%

JAMBON RESERVE A/O

Accueil

JAMBON RESERVE A/O

129,00 €

Jambon Réserve, ou "Jambon Masia" qui signifie "Jambon de la maison". Provient du cochon rose. Affiné plus de 24 mois "à l'Italienne". Production artisanale, limitée à 80 cochons/semaine.

Tablier Cinco Jotas

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Delantal Peto 5J

20,00 €

AUTHENTIQUE TABLIER CINCO JOTAS. TAILLE UNIQUE. A PORTER FIÈREMENT COMME UN VÉRITABLE PROFESSIONNEL ET MAESTRO CORTADOR !

Demi Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage

Sans Os

Demi Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage

Cebo

140,00 €

Cebo

Jambon de porc Ibérique Cebo, de la région de Salamanque. Affiné durant 36 mois. Demi jambon d'environ 2,5kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Jambon ibérique pur bellota 5J Cinco Jotas 7kgs

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Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra Cinco Jotas 5J A/O

599,00 €

Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas, de Jabugo Affiné entre 24 et 36 mois "Le meilleur jambon du monde" Environ 7kgs, rendement 50%. Entier avec os.

Jambon Ibérique Cebo 36...

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Jambon Ibérique Cebo 36 mois A/O

289,00 €

Jambon de porc Ibérique Cebo, de la région de JABUGO. Affiné durant 36 mois. Environ 8kgs, rendement 50%. A conserver à température ambiante, couvert d'un linge.

Jambon plastique

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Jambon de presentation 5J

75,00 €

AUTHENTIQUE JAMBON CINCO JOTAS EN PLASTIQUE. TAILLE REEL.

Demi Jambon Duroc 24 mois d'affinage 2,7kg

Sans Os

Demi Jambon Duroc 36 mois d'affinage

Duroc

90,00 €

Duroc

Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Demi jambon d'environ 3kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Lomo Bellota 100% Cinco Jotas 5J 70g

CINCO JOTAS

Lomo 100% ibérique bellota Cinco Jotas 5j - 70g

13,90 €

Fines tranches de Lomo 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas.En provenance du village de Jabugo.Se conserve 10 mois au frais, sous-vide.

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