JAMBONS

Le savoir-faire espagnol est incontestable dans le domaine de la salaison mondiale, faisant du jambon espagnol le meilleur jambon au monde. Nous sélectionnons les meilleurs éleveurs et affineurs afin de vous proposer des produits uniques au goût authentique et fort.

Affichage 1-48 de 68 article(s)

Jambon ibérique Bellota Cinco Jotas de 48 mois d'affinage

Accueil

Quart Jambon 100% ibérique Bellota Cinco Jotas 0,8 kg

Pata Negra 100%

155,24 €

Pata Negra 100%

Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas "Le meilleur jambon du monde" Proposé en quart pour plus de simplicité Provient de Jabugo Affiné Plus de 24/36 mois

JAMBON SERRANO TREVÉLEZ A/O

JAMBON SERRANO TREVÉLEZ A/O 2

Accueil

JAMBON SERRANO TREVÉLEZ A/O

148,99 €

Le plus grand des Serranos. Affiné plus de 17 mois. Jambon de la Sierra Nevada.

Saucisson Joselito 250g

Saucisson Joselito 250g 2

Accueil

Saucisson Joselito 250g

15,00 €

Le Saucisson Joselito qui conviendra à tous vos apéros ! La maison Joselito, une des 3 plus grandes Maisons de Jambons en Espagne, débarque chez les Jambons Oliveras ! En provenance de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

Ajouter au panier

Jambon ibérique Bellota Cinco Jotas de 48 mois d'affinage

Accueil

Demi Jambon 100% ibérique Bellota Cinco Jotas 1,7kg__

Pata Negra 100%

338,31 €

Pata Negra 100%

Demi Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas 1,7kg "Le meilleur jambon du monde" Proposé en demi pour plus de simplicité Provient de Jabugo Affiné Plus de 24/36 mois

Jambon ibérique Bellota Cinco Jotas de 48 mois d'affinage

CINCO JOTAS

Jambon entier 100% ibérique Bellota Cinco Jotas 3,5kg

696,52 €

Jambon Entier 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas 4 kg "Le meilleur jambon du monde" en quart pour plus de simplicité Provient de Jabugo Affiné Plus de 24/36 mois

Support à jambon Cinco Jotas

Accueil

Support à Jambon 5J

149,00 €

DEVENEZ UN CORTADOR PROFESSIONNEL. POUR APPRÉCIER LA QUALITÉ D’UN CINCO JOTAS, LE PROCESSUS DE LA DÉCOUPE EST FONDAMENTAL. POUR CELA, LE JAMONERO, QUI MAINTIENT FIXEMENT LE JAMBON DANS LA BONNE POSITION, EST INDISPENSABLE.

Jambon 100% ibérique bellota Cinco Jotas tranché à la main - 70g

Jambon 100% ibérique bellota Cinco Jotas tranché à la main - 70g 2

Accueil

Jambon 100% ibérique bellota Cinco Jotas 5j - 70g

Pata Negra 100%

27,80 €

Pata Negra 100%

Fines tranches de Cinco Jotas. En provenance du village de Jabugo. Se conserve 10 mois au frais, sous-vide.

Quart de Jambon Réserve 24...

Sans Os

Quart de Jambon Réserve 24 mois d'affinage

Réserve

37,57 €

Réserve

Quart de Jambon Réserve, région de Catalogne. 24 mois d'affinage. Issu d'un cochon rose. "Production artisanale, numérotée et limitée". Envrion 1,3 kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. À conserver 1 an sous vide.

Épaule Ibérique Bellota...

Accueil

Épaule Ibérique Bellota 100% Cinco Jotas A/O

228,97 €

Épaule Ibérique Bellota 100% Cinco Jotas A/O Entre 24 et 36 mois d'affinage Cochon noir au goût puissant et intense Jambon 5J fort en goût qui a su se démarquer Poids : ~ 5,5 kg + ou - 10%

Saucisson Pré-tranché 70g Joselito

Accueil

Saucisson Pré-tranché 70g Joselito

11,00 €

Le Saucisson Joselito tranché, en format 70g. La maison Joselito, une des 3 plus grandes Maisons de Jambons en Espagne, débarque chez les Jambons Oliveras ! En provenance de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

Ajouter au panier

Jambon Pré-tranché 70g Joselito

Accueil

Jambon Pré-tranché 70g Joselito

24,90 €

Le plaisir d'un Jambon Joselito, en format tranché de 70g. La maison Joselito, une des 3 plus grandes Maisons de Jambons en Espagne, débarque chez les Jambons Oliveras !En provenance de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

Ajouter au panier

Demi jambon ibérique 100% pur bellota Extremadura 48 mois d'affinage

Accueil

Jambon Entier ibérique Bellota Extremadura 100%

Pata Negra 100%

953,99 €

Pata Negra 100%

Jambon entier sans os pour plus de simplicité Affiné durant 42 Mois. Issu d'un cochon noir De Badajoz en Extremadure. À conserver 1 an sous vide.

JAMBON SERRANO TERUEL AVEC...

Accueil

JAMBON SERRANO TERUEL AVEC IGP A/O

178,93 €

Teruel, Appellation d'origine Controlée. À Teruel, le climat est idéal pour l'affinage. Affiné 20 mois dans un climat sec et glacial.

Epaule Ibérique Cebo

Accueil

EPAULE IBÉRIQUE CEBO S/O

Cebo

149,99 €

Cebo

Epaule Ibérique cebo d'Extremadura Cette palette vendu sans os a un goût très prononcé. Petit artisan

Épaule Ibérique Bellota extremadura 2,5kg

Accueil

EPAULE IBÉRIQUE BELLOTA EXTREMADURA S/O

Bellota

218,99 €

Bellota

Epaule Ibérique Bellota De Badajoz en Extremadura Affinage 36 Mois

Épaule Pré-tranché 70g Joselito

Accueil

Épaule Pré-tranché 70g Joselito

17,90 €

Le plaisir d'une Épaule Joselito, en format tranché de 70g. La maison Joselito, une des 3 plus grandes Maisons de Jambons en Espagne, débarque chez les Jambons Oliveras !En provenance de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

Ajouter au panier

Côte de Boeuf de Galice

Accueil

Côte de Boeuf de Galice

39,90 €

Côte de Boeuf de Galice Découvrez la côte de boeuf de galice, tendre et savoureuse. Cote de Boeuf maturée 45 jours Idéale au barbecue ! Pièce de 1kg en moyenne (+/- 10%) Livrée en Chronofreeze, congelée peut se garder un an

Jambon ibérique pata negra de cebo

Sans Os

Quart Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage

Cebo

69,90 €

Cebo

Jambon Ibérique Cebo, de Salamanque. 36 mois d'affinage. Quart d'environ 1kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Jambon ibérique pata negra de cebo

Sans Os

Jambon Ibérique Cebo 36 mois d'affinage Entier S/O

Cebo

194,98 €

Cebo

Jambon de porc Ibérique Cebo, de la région de Jabugo. Affiné durant 36 mois. Jambon Entier sans os d'environ 4,5kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Jambon ibérique Duroc en demi

Sans Os

Quart de Jambon Duroc 36 mois d'affinage

Duroc

53,85 €

Duroc

Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Quart d'environ 1,5kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Quart Jambon ibérique...

Accueil

Quart Jambon ibérique Bellota 42 mois d'affinage

Bellota

119,00 €

Bellota

Jambon Ibérique Bellota 50%, de la région de Salamanque. 42 mois d'affinage. Issu d'un cochon noir. Quart de jambon d'environ 1kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Jambon Duroc

Avec Os

JAMBON DUROC 48 MOIS A/O

Duroc

195,03 €

Duroc

Race Pure Duroc. Provient du cochon rose espagnol. Goût traditionnel, très peu salé. Environ 9kgs. Affiné 48 mois. Provient de la région Caalogne, Espagne.

Jambon Ibérique Bellota Jabugo A/O 7,5kg

Accueil

Jambon Ibérique Bellota Jabugo A/O

Bellota

429,02 €

Bellota

Jambon Ibérique Bellota de Jabugo. 42 mois d'affinage. Cochon Ibérique, se nourrit de Bellota (glands). Environ 7,5kgs. Entier avec os.

JAMBON RESERVE A/O

Accueil

JAMBON RESERVE A/O

129,05 €

Jambon Réserve, ou "Jambon Masia" qui signifie "Jambon de la maison". Provient du cochon rose. Affiné plus de 12 mois "à l'Italienne". Production artisanale, limitée à 80 cochons/semaine.

Coffret 5 Pré-tranché de 70g Joselito

Accueil

Coffret 4 Pré-tranché de 70g Joselito

69,00 €

Plus besoin de choisir, le Saucisson, Chorizo, Lomo, et Jambon Joselito, réunis en un seul coffret. La maison Joselito, une des 3 plus grandes Maisons de Jambons en Espagne, débarque chez les Jambons Oliveras ! En provenance de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

Ajouter au panier

Demi jambon ibérique 100% pur bellota Extremadura 48 mois d'affinage

Accueil

Quart Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra de Salamanque

Pata Negra 100%

159,00 €

Pata Negra 100%

Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra, de Salamanque. 48 mois d'affiange. Quart d'environ 1,5kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

JAMBON RESERVE 24 MOIS PRE...

JAMBON RESERVE 24 MOIS PRE... 2

Accueil

JAMBON RESERVE 24 MOIS PRE TRANCHE

Réserve

7,90 €

Réserve

Issu d'un cochon rose. "Bodega" signifie jambon de "cave". Affiné naturellement durant 12 mois.

Épaule Joselito Sans Os

Épaule Joselito Sans Os 2

Accueil

Épaule Joselito Sans Os

319,00 €

Epaule Gran Reserva Sans os 100% NaturelLa maison Joselito, une des 3 plus grandes Maisons de Jambons en Espagne, débarque chez les Jambons Oliveras !En provenance de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

Ajouter au panier

Demi Jambon Duroc 24 mois d'affinage 2,7kg

Sans Os

Demi Jambon Duroc 36 mois d'affinage

Duroc

90,01 €

Duroc

Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Demi jambon d'environ 3kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Jambon 100% ibérique bellota Cinco Jotas tranché à la main - 70g

Jambon 100% ibérique bellota Cinco Jotas tranché à la main - 70g 2

Accueil

EPAULE IBÉRIQUE BELLOTA 100% CINCO JOTAS TRANCHÉ 70G

Pata Negra 100%

17,00 €

Pata Negra 100%

Epaule Ibérique

Epaule Ibérique 2

Accueil

Epaule Ibérique

119,00 €

Affinée 24 mois par Carlos, notre producteur.Produite à Salamanque.Livrée semi-désossée pour une découpe facile.Poids avant semi-désossage : ~ 4,8 kgDécouennée, semi-désossée :~ 3,4 kg (poids livré)

Jambon ibérique Duroc

Sans Os

Jambon Duroc 24 mois d'affinage Entier S/O

Duroc

159,89 €

Duroc

Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Jambon Entier sans os d'environ 5,8kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Quart de jambon 100% ibérique Bellota Cinco Jotas

Quart de jambon 100% ibérique Bellota Cinco Jotas 2

Accueil

EPAULE IBÉRIQUE BELLOTA 100% PATA NEGRA CINCO JOTAS 5J S/O

Pata Negra 100%

198,99 €

Pata Negra 100%

Demi jambon ibérique 100% pur bellota Extremadura 48 mois d'affinage

Accueil

Demi Jambon ibérique Bellota 100% Pata Negra de Salamanque

Pata Negra 100%

333,59 €

Pata Negra 100%

Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra, de Salamanque. 48 mois d'affiange. Issu d'un cochon noir, se nourrit de bellota (glands). Demi jambon d'environ 2,4kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Jambon ibérique Cebo de Jabugo 10kgs

Avec Os

Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra de Jabugo A/O

Pata Negra 100%

648,98 €

Pata Negra 100%

Jambon Iberique Bellota 100% Pata Negra, de Jabugo 42 mois d'affinage. "Le top du jambon", Médaile d'or 2019 Environ 8,5kgs, rendement 50%. Entier avec os.

Demi Jambon Réserve 24 mois...

Sans Os

Demi Jambon Réserve 24 mois d'affinage

Réserve

70,01 €

Réserve

Demi Jambon Réserve, région de Catalogne. 24 mois d'affinage. Issu d'un cochon rose. "Production artisanale, numérotée et limitée". Envrion 2,8kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. À conserver 1 an sous vide.

Lomo Bellota 100% Cinco Jotas 5J 70g

CINCO JOTAS

Lomo 100% ibérique bellota Cinco Jotas 5j - 70g

13,90 €

Fines tranches de Lomo 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas.En provenance du village de Jabugo.Se conserve 10 mois au frais, sous-vide.

Jambon ibérique pur bellota 5J Cinco Jotas 7kgs

Accueil

Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra Cinco Jotas 5J A/O

479,00 €

Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas, de Jabugo Affiné entre 24 et 36 mois "Le meilleur jambon du monde" Environ 6,5kgs, rendement 50%. Entier avec os.

Chorizo Pré-tranché 70g Joselito

Accueil

Chorizo Pré-tranché 70g Joselito

7,90 €

Le Chorizo Joselito tranché, en format 70g. La maison Joselito, une des 3 plus grandes Maisons de Jambons en Espagne, débarque chez les Jambons Oliveras ! En provenance de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

Ajouter au panier

Duroc entier

Sans Os

Jambon Réserve 24 mois d'affinage Entier S/O

Réserve

128,81 €

Réserve

Jambon Réserve, région de Catalogne. 24 mois d'affinage. Issu d'un cochon rose. "Production artisanale, numérotée et limitée". Envrion 5,7kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. À conserver 1 an sous vide.

Presa Bellota 100% Cinco Jotas 5J 70g

CINCO JOTAS

Presa 100% ibérique bellota Cinco Jotas 5j - 70g

13,90 €

Fines tranches de Presa 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas.En provenance du village de Jabugo.Se conserve 10 mois au frais, sous-vide.

Demi Jambon Iberique Bellota 2,5kg

Sans Os

Demi Jambon Ibérique Bellota 42 mois d'affinage

Bellota

209,01 €

Bellota

Jambon Ibérique Bellota 50%, de la région de Salamanque. 42 mois d'affinage. Issu d'un cochon noir. Demi jambon d'environ 2,4kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Jambon Joselito Grande Réserve

Jambon Joselito Grande Réserve 2

Accueil

Jambon Joselito Grande Réserve

729,00 €

Jambon Joselito Grande Réserve fait parti des 3 meilleurs Jambons Du Monde, c'est un jambon d'exception qui nous vient tout droit de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

LOMO BLANCO PRE TRANCHE 80G

LOMO BLANCO PRE TRANCHE 80G 2

Autres produits

LOMO BLANCO PRE TRANCHE 80G

9,90 €

Signifie littéralement : "longue farcie". Elaboré avec de la viande de filet mignon. En provenance de Salamanque. Affiné 4 mois.

JAMBON IBÉRIQUE BELLOTA...

JAMBON IBÉRIQUE BELLOTA... 2

Accueil

JAMBON IBÉRIQUE BELLOTA PRÉ-TRANCHÉ

Bellota

24,90 €

Bellota

Issu d'un cochon noir ibérique Bellota. Affiné naturellement 36 mois, dans la région de Salamanque.

Chorizo Extra Ptré-tranché 80g

Chorizo Extra Ptré-tranché 80g 2

Accueil

Chorizo Extra Ptré-tranché 80g

7,90 €

Chorizo Extra Pré-tranché Chorizo traditionnel de Salamanque Produit tranché finement, idéal pour l'apéritif en tapas Étuis de 80g. DDM : 10 mois

Cecina de Léon IGP

Accueil

CECINA DE LÉON IGP

67,37 €

Cecina de Leon IGP. Viande de boeuf séchée et fumée. Environ 1,35kg (+/-10%) Affinée durant 10 mois. "Denominacion de Origen Protegida" depuis 1994. C'est un bijou de la cuisine Castillane. 49,90€/KG

Saucisson Extra Pré-tranché...

Saucisson Extra Pré-tranché... 2

Accueil

Saucisson Extra Pré-tranché 80g

7,90 €

Saucisson Extra Pré-tranché Saucisson traditionnel de Salamanque. Produit tranché finement, idéal pour l'apéritif, en tapas. Étuis de 80g. DDM : 10 mois.

1
2