Il était une fois, une famille, qui, lors des grandes occasions, s’adonnait à un plaisir gourmand : déguster du jambon ibérique. Un jour, Georges, le père, eu l’idée et l’opportunité de vendre du jambon ibérique à ses amis proches.C’est alors que les jambons de Georges eurent un sacré succès. De fil en aiguille, cette passion pour le jambon fut victime d’un bouche à oreille très positif. C’est ainsi que ce plaisir, devint une passion, qui devint elle même l’activité principale de la famille Oliveras.