Accueil Pluma de Porc Ibérique 1158 53,99 € Pluma Ibérique de Jabugo Située à l’avant du lomo du cochon ibérique, la pluma est un muscle en forme de pointe qui a la particularité d’être enveloppée d’une fine couche de graisse goûteuse et propre au porc ibérique. Saisissez-la à la poële sans matière grasse, ou bien au barbecue. Vous pouvez la consommer rosée pour profiter de ses saveurs incomparables. Ajouter au panier
Accueil Côte de Boeuf de Galice 1022 45,00 € Côte de Boeuf de Galice (Livraison congelée) Découvrez la côte de boeuf de Galice, tendre et savoureuse. Côte de boeuf maturée 45 jours Idéale au barbecue ! Pièce de 1kg en moyenne (+/- 10%) vendue surgelée Ajouter au panier
Accueil Abanico de porc Ibérique 1347 25,00 € Abanico de porc Ibérique Porcs élevés dans la région de Jabugo Situé à l'avant du train de côte Ibérique, coupé en forme d'éventail d'ou son nom. C'est une pièce très persillée et tendre. Saisissez-la à la poêle sans matière grasse, ou bien au barbecue. Vous pouvez la consommer rosée pour profiter de ses saveurs incomparables. Ajouter au panier
Accueil Cecina de Leon IGP 1140 67,00 € Cecina de Leon IGP. Viande de boeuf séchée et fumée. Environ 1,35kg (+/-10%) Affinée durant 10 mois. "Denominacion de Origen Protegida" depuis 1994. C'est un bijou de la cuisine Castillane. 49,90€/KG Ajouter au panier
