PAR RÉGIONS Jambon Réserve A/O 1078 150,00 € Jambon Réserve Héritage A/O 24 Mois ARTISANAL ou "Jambon Masia" qui signifie "Jambon de la maison". Provient du cochon rose. Affiné plus de 24 mois "à l'Italienne". Production artisanale, limitée à 80 cochons/semaine. Environ 8kg Ajouter au panier
Accueil Jambon Serrano Trevélez A/O 1096 190,00 € Jambon Serrano Trevélez avec os Le plus grand des Serrano d'environ 8 kg. Affiné plus de 17 mois.Jambon de la Sierra Nevada. Ajouter au panier
Jambons avec os Jambon Duroc 48 mois d'affinage A/O 1089 250,00 € Race Pure Duroc. Provient du cochon rose espagnol. Goût traditionnel, très peu salé. Environ 9 kgs. Affiné 48 mois. Provient de la région Catalogne, Espagne. Ajouter au panier
JAMBONS Jambon Ibérique Cebo de Jabugo A/O 1079 269,00 € Jambon Ibérique Cebo Affiné durant 36 mois, ce jambon est vendu entier, avec os Les cochons sont élevés dans la région de Jabugo. Environ 8kgs, rendement 50%. A conserver à température ambiante, couvert d'un linge. Ajouter au panier
Accueil Jambon Curado A/O 1234 260,00 € Jambon Curado, entier, avec os Ce Jambon est issu de porcs ibériques, mais il ne rentre pas dans la classification des porcs Ibériques du Décret 2014. C'est pourquoi nous l'appelons Jambon Curado de Jabugo Environ 7 kg Ajouter au panier
Nouveau JAMBONS Jambon Ibérique Cebo Campo de Guijuelo A/O 1099 320,00 € Jambon Ibérique Cebo Campo de Guijuelo Affiné durant 36 mois, ce jambon est vendu entier, avec os Les cochons sont élevés dans la région de Guijuelo Environ 9,5kgs, rendement 50%. A conserver à température ambiante, couvert d'un linge. Ajouter au panier
PAR RÉGIONS Jambon Premium Oliveras Jabugo A/O 1233 460,00 € Jambon Premium Oliveras, de la région de Jabugo. 42 mois d'affinage. Cochon autochtone élevé en liberté, se nourrit d'herbes et de Bellota. Environ 7,5kgs. Entier, avec os. Ajouter au panier
Jambons avec os Jambon Ibérique Bellota 50% A/O 1276 480,00 € Jambon Ibérique Bellota 50% 42 mois d'affinage. Cochon ibérique nourrit aux glands (bellota) Environ 8.5kgs, rendement 50%. Entier avec os. Ajouter au panier
Nouveau Accueil Jambon ibérique Bellota 75% Marcial Guijuelo 1097 510,00 € Jambon Ibérique Bellota 75% MarcialDOP GuijueloCochon noir élevé en liberté dans la dehesaProvient de Guijuelo Environ 9,5 kgs et 50% de rendement Ajouter au panier
Accueil Jambon ibérique Bellota 50% Salamanca 1254 550,00 € Ibérique BellotaSalamancaCochon noir élevé en liberté dans la dehesaProvient de Salamanca Environ 10 kgs et 50% de rendement Ajouter au panier
Jambons avec os Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra de Jabugo A/O 1150 620,00 € Jambon Iberique Bellota 100% Pata Negra, de Jabugo 42 mois d'affinage. Environ 7kgs, rendement 50%. Entier avec os. Ajouter au panier
JAMBONS Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra Cinco Jotas 5J A/O 1092 650,00 € Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas, de Jabugo Affiné entre 24 et 36 mois "Le meilleur jambon du monde" Environ 7kgs, rendement 50%. Entier avec os. Ajouter au panier
Rupture de stock Jambons avec os Jambon Ibérique Bellota Pata Negra 100% Summum 1319 799,00 € Jambon Ibérique Bellota Pata Negra 100%, de Jabugo Summum 42 mois d'affinage 9,1kgs environ, rendement 50%. Entier, avec os. View
Rupture de stock Accueil Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra "Los Pedroches" 1278 850,00 € Jambon Bellota 100% Pata Negra "Los Pedroches". 36 à 42 mois d'affinage. Cochon ibérique nourrit aux glands (bellota) Environ 7kgs Entier avec os. View
Nouveau Jambons avec os Jambon Varanegra, avec os 1041 420,00 € Jambon Varanegra, avec osElevé et affiné au Portugal Affiné durant 24 mois. Environ 8,5kg Ajouter au panier
Nouveau Jambons avec os Jambon Varanegra 100% Alentejano, avec os 1042 540,00 € Jambon Varanegra 100% Alentejano, avec osProvient du cochon noir nourri aux glands.Elevé et affiné au Portugal Affiné durant 30 mois. Environ 8,5kg Ajouter au panier
Nouveau Jambons avec os Jambon Varanegra DOP Alentejo 100% Bolota, avec os 1043 680,00 € Jambon Varanegra DOP Alentejo 100% Bolota, avec osProvient du cochon noir nourri aux glands.Elevé et affiné au Portugal Affiné durant 36 mois Environ 8,5kg Ajouter au panier
Rupture de stock PAR MARQUES Jambon Bellota Beher 100% Ibérique Pata Negra 1279 550,00 € Jambon Bellota Beher 100% ibérique Pata Negra Étiquette or Environ 7kgs View
Rupture de stock Salamanque Jambon Beher Bellota Étiquette Noire 1280 480,00 € Jambon Beher Bellota étiquette noire 32 à 40 mois d'affinage View
