Accueil Jambon Réserve A/O 1078 150,00 € Jambon Réserve Héritage A/O 24 Mois ARTISANAL ou "Jambon Masia" qui signifie "Jambon de la maison". Provient du cochon rose. Affiné plus de 24 mois "à l'Italienne". Production artisanale, limitée à 80 cochons/semaine. Environ 8kg Ajouter au panier
Accueil Jambon Serrano Trevélez A/O 1096 190,00 € Jambon Serrano Trevélez AO avec os Le plus grand des Serranos d'environ 8 kg.Affiné plus de 17 mois.Jambon de la Sierra Nevada. Ajouter au panier
Accueil Jambon Serrano Teruel avec IGP A/O 1091 190,00 € Jambon Serrano Teruel avec IGP A/O Appellation d'Origine Controlée. À Teruel, le climat est idéal pour l'affinage.Affiné 20 mois dans un climat sec et glacial. Environ 9kg Ajouter au panier
Jambons avec os Jambon Duroc 48 mois d'affinage A/O 1089 250,00 € Race Pure Duroc. Provient du cochon rose espagnol. Goût traditionnel, très peu salé. Environ 9 kgs. Affiné 48 mois. Provient de la région Catalogne, Espagne. Ajouter au panier
Accueil Jambon Ibérique Cebo de Jabugo A/O 1079 250,00 € Jambon Ibérique Cebo Affiné durant 36 mois, ce jambon est vendu entier, avec os Les cochons sont élevés dans la région de Jabugo. Environ 8kgs, rendement 50%. A conserver à température ambiante, couvert d'un linge. Ajouter au panier
Accueil Jambon Curado A/O 1234 260,00 € Jambon Curado, entier, avec os Ce Jambon est issu de porcs ibériques, mais il ne rentre pas dans la classification des porcs Ibériques du Décret 2014. C'est pourquoi nous l'appelons Jambon Curado de Jabugo Environ 7 kg Ajouter au panier
Accueil Jambon Cebo de Campo Altanza 1281 320,00 € Cebo de Campo Provient de Huelva en Espagne 26 à 30 mois d'affinage Ajouter au panier
Accueil Jambon Premium Oliveras Jabugo A/O 1233 460,00 € Jambon Premium Oliveras, de la région de Jabugo. 42 mois d'affinage. Cochon autochtone élevé en liberté, se nourrit d'herbes et de Bellota. Environ 7,5kgs. Entier, avec os. Ajouter au panier
Jambons avec os Jambon Ibérique Bellota 50% de Jabugo A/O 1276 480,00 € Jambon Ibérique Bellota 50% El Castanar, de Jabugo. 42 mois d'affinage. Cochon ibérique nourrit aux glands (bellota) Environ 9kgs, rendement 50%. Entier avec os. Ajouter au panier
Salamanque Jambon Beher Bellota Étiquette Noire 1280 480,00 € Jambon Beher Bellota étiquette noire 32 à 40 mois d'affinage Ajouter au panier
Accueil Jambon ibérique Bellota 50% Salamanca 1254 550,00 € Ibérique BellotaSalamancaCochon noir élevé en liberté dans la dehesaProvient de Salamanca Environ 10 kgs et 50% de rendement Ajouter au panier
PAR MARQUES Jambon Bellota Beher 100% Ibérique Pata Negra 1279 550,00 € Jambon Bellota Beher 100% ibérique Pata Negra Étiquette or Environ 7kgs Ajouter au panier
Jambons avec os Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra de Jabugo A/O 1150 620,00 € Jambon Iberique Bellota 100% Pata Negra, de Jabugo 42 mois d'affinage. Environ 7kgs, rendement 50%. Entier avec os. Ajouter au panier
JAMBONS Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra Cinco Jotas 5J A/O 1092 650,00 € Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas, de Jabugo Affiné entre 24 et 36 mois "Le meilleur jambon du monde" Environ 7kgs, rendement 50%. Entier avec os. Ajouter au panier
Jambons avec os Jambon Ibérique Bellota Pata Negra 100% Summum 1319 720,00 € Jambon Ibérique Bellota Pata Negra 100%, de Jabugo Summum 42 mois d'affinage 9,1kgs environ, rendement 50%. Entier, avec os. Ajouter au panier
Accueil Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra "Los Pedroches" 1278 850,00 € Jambon Bellota 100% Pata Negra "Los Pedroches". 36 à 42 mois d'affinage. Cochon ibérique nourrit aux glands (bellota) Environ 7kgs Entier avec os. Ajouter au panier
