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Jambon Ibérique de Cebo affiné à Jabugo.

339,00 €
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Jambon ibérique de Cebo 

Le jambon ibérique Cebo est un produit de haute qualité provenant de porcs ibériques (cochon noir). 

Sa production artisanale est numérotée et limitée. Elle est indiquée par la bague (precinto) blanche. 

Affiné 36 mois, ce jambon est vendu entier, avec os

Rendement 50%.

A conserver à température ambiante, couvert d'un linge.

Livraison demain si commande avant 11h

Référence 1079

Description

Le Jambon Ibérique de Cebo Jabugo est le fruit d’un savoir-faire ancestral. Issu de porcs ibériques nourris aux céréales et légumineuses, il est affiné plus de 36 mois dans la région de Jabugo, célèbre pour son climat unique et sa tradition charcutière.

Son arôme équilibré et sa chair juteuse en font un produit d’exception, parfait pour les amateurs de gastronomie espagnole.

Jambons Oliveras sélectionne uniquement les meilleurs producteurs de Jabugo, garantissant un jambon affiné naturellement, sans additifs ni conservateurs artificiels.

🐖 Origine : Jabugo, Andalousie (Espagne)
🧂 Affinage : 24 à 30 mois
🍽️ Goût : doux, équilibré, légèrement salin
💡 Suggestion : à déguster en fines tranches à température ambiante, accompagné d’un vin rouge espagnol ou d’un fino andalou.

Détails du produit

(pour 100g) 1925 kJ / 465 kcal, lipides 39,9g, dont acides gras saturés 15g, glucides <0,10g, sucres <0,10g, protéines 26,4g, sel 3,5g

36 mois

Dans sa chaussette de conservation, puis dans un carton

Affiné à Jabugo, Espagne

Jambon de porc ibérique, sel marin non raffiné

  • En liberté et nourris au gland : Oui
  • Conservation : Au sec, dans sa chaussette de conservation
  • Poids : 8 kgs (+/- 10%)
  • Race : Ibérique Cebo, cochon noir
  • Conseils d’utilisation : Une fois entamé, couvrez la surface de découpe avec une tranche de graisse blanche du jambon lui-même et conservez le dans sa chaussette ou en le couvrant avec un torchon en coton.
  • Origine : Huelva, Andalousie, Espagne
  • Sans allergène et sans gluten : Oui
  • 25 ans d'expérience

    Histoire de famille depuis plus de 25ans

  • Expédition rapide

    Livraison à domicile en 24h et en point relais en 48h

  • Paiement sécurisé

    Paiement en ligne sécurisé

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