JAMBONS


Le savoir-faire espagnol est incontestable dans le domaine de la salaison mondiale, faisant du jambon espagnol le meilleur jambon au monde. Nous sélectionnons les meilleurs éleveurs et affineurs afin de vous proposer des produits uniques au goût authentique et fort.

Quart jambon Ibérique...
Accueil

Quart jambon Ibérique Bellota 42 mois d'affinage

1203
Bellota
97,30 €
Jambon Ibérique Bellota 50%, Cochons élevés dans la région de Jabugo.42 mois d'affinage.Issu du cochon noir. Quart de jambon, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide.
Demi jambon ibérique 100% pur bellota Extremadura 48 mois d'affinage
Accueil

Quart Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra de Salamanque

1211
Pata Negra 100%
125,30 €
Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra, Cochons de la région de Salamanque.48 mois d'affinage.Quart d'environ 1kg, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.   
Duroc entier
Sans Os

Jambon Réserve 24 mois d'affinage Entier S/O

1218
Réserve
129,00 €
Jambon Réserve, entier désossé Porcs élevés dans la région de Catalogne. 24 mois d'affinage. Issu d'un cochon rose.Production artisanale, numérotée et limitée Environ 5,5kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. À conserver 1 an sous vide.
Jambon ibérique Duroc
Sans Os

Jambon Duroc 36 mois d'affinage entier S/O

1220
Duroc
195,00 €
Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Jambon entier sans os d'environ 5,8kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. 
Demi Jambon Iberique Bellota 2,5kg
Sans Os

Demi jambon ibérique Bellota 42 mois d'affinage

1223
Bellota
239,00 €
Jambon Ibérique Bellota 50%, Porcs élevés dans la région de Jabugo 42 mois d'affinage. Issu d'un cochon noir. Demi jambon d'environ 2,2 kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.
Jambon ibérique Cebo 36...
Sans Os

Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage entier S/O

1222
Cebo
314,50 €
Jambon ibérique Cebo, Porcs élevés dans la région de Salamanque. Affiné durant 36 mois.  Jambon entier sans os d'environ 4,5kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.