Jambon Ibérique Bellota 50% de Jabugo AO

Jambon Ibérique Bellota 50% El Castanar, de Jabugo.

42 mois d'affinage.

Cochon ibérique nourrit aux glands (bellota)

Environ 9kgs, rendement 50%.

Entier avec os.

Référence 1276

480,00 €

TTC

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Entreprise familiale et afffineur depuis 1999

Jambon Ibérique Bellota 50%.
Région de Jabugo.
Entier avec os, environ 9kgs.

Qualité: Ibérique Bellota 50%
Poids: 9 kg (+/- 10%)
Région de provenance: Jabugo, Huelva, Andalousie, Espagne
Conditionnement: Livré en carton
Durée d'affinage: 42 mois
Conservation: À température ambiante, dans votre cuisine, dans sa chaussette.
Rendement: 50%
Valeur nutritionnelle: (Pour 100g) 1044 Kj ; 249Kcal / Protéines : 26,4g. Sel : 3,5g. Graisses : 15g. Graisses saturées : 15g. Hydrates de carbone : - de 1g. Sucres : - de 1g.
Pièce: Jambon