Accueil Cecina de Leon IGP Jambons Oliveras 1140 67,00 € Cecina de Leon IGP. Viande de boeuf séchée et fumée. Environ 1,35kg (+/-10%) Affinée durant 10 mois. "Denominacion de Origen Protegida" depuis 1994. C'est un bijou de la cuisine Castillane. 49,90€/KG Ajouter au panier
Accueil Demi Jambon 100% Ibérique Bellota 5J Jambons Oliveras 1206 365,00 € Demi Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas"Le meilleur jambon du monde" Proposé en demi de 1,7 kg (+/- 10%) pour plus de simplicitéProvient de JabugoAffiné Plus de 24/36 mois Ajouter au panier
Sans Os Demi Jambon Duroc 36 mois d'affinage Jambons Oliveras 1219 90,00 € Jambon Duroc 36 mois d'affinage.Race Duroc, cochon roux à poils longs.Race américaine importée en Espagne. Demi jambon d'environ 3kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Neuf Sans Os Demi jambon ibérique Bellota 100% Pata Negra de Jabugo 48 mois d'affinage Jambons Oliveras 1227 210,00 € Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra, Porcs élevés dans la région de Jabugo 48 mois d'affinage. Issu d'un cochon noir. Demi jambon d'environ 3 kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Accueil Demi Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra de Salamanque Jambons Oliveras 1212 330,00 € Demi jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra Porcs élevés dans la région de Salamanque. 48 mois d'affinage. Issu d'un cochon noir, se nourrit de bellota (glands). Demi jambon d'environ 2,4kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Sans Os Demi jambon ibérique Bellota 42 mois d'affinage Jambons Oliveras 1223 210,00 € Jambon Ibérique Bellota 50%, Porcs élevés dans la région de Jabugo 42 mois d'affinage. Issu d'un cochon noir. Demi jambon d'environ 2 kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Sans Os Demi jambon Réserve 24 mois d'affinage Jambons Oliveras 1217 70,00 € Demi Jambon Réserve Porcs élevés dans la région de Catalogne.24 mois d'affinage.Issu d'un cochon rose.Production artisanale, numérotée et limitée Environ 2,8kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
Accueil Épaule Ibérique Bellota 100% Pata Negra 5J S/O Jambons Oliveras 1098 199,00 € Epaule ibérique Bellota 100% Pata Negra 5J Cochon élevés à Jabugo Epaule Cinco Jotas d'environ 1,7 kgs Ajouter au panier
Accueil Épaule Ibérique Bellota Extremadura S/O Jambons Oliveras 1036 199,00 € Epaule Ibérique Bellota De Badajoz en Extremadura Cette palette (épaule) vendue sans os a un goût très prononcé grâce à son affinage de 36 mois Ajouter au panier
Accueil Épaule Ibérique Cebo S/O Jambons Oliveras 1044 149,75 € Epaule Ibérique cebo d'Extremadura Cette palette (épaule) vendue sans os a un goût très prononcé grâce à son affinage de 36 mois. Ajouter au panier
Sans Os Jambon Duroc 36 mois d'affinage entier S/O Jambons Oliveras 1220 195,00 € Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Jambon entier sans os d'environ 5,8kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Accueil Jambon Entier 100% Ibérique Bellota 5J - 3,5kg Jambons Oliveras 1207 517,00 € Jambon entier 100% ibérique Bellota Cinco Jotas "Le meilleur jambon du monde"Provient de JabugoAffiné Plus de 24/36 mois Ajouter au panier
Accueil Jambon ibérique Bellota 42 mois d'affinage entier S/O Jambons Oliveras 1224 618,80 € Jambon Ibérique Bellota 50%, Porcs élevés dans la région de Salamanque.42 mois d'affinage.Issu d'un cochon noir. Jambon entier d'environ 5,2 kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Sans Os Jambon Réserve 24 mois d'affinage Entier S/O Jambons Oliveras 1218 129,00 € Jambon Réserve, entier désossé Porcs élevés dans la région de Catalogne. 24 mois d'affinage. Issu d'un cochon rose.Production artisanale, numérotée et limitée Environ 5,5kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
Sans Os Quart de Jambon Duroc 36 mois d'affinage 1,5 kg Jambons Oliveras 1088 53,90 € Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Quart d'environ 1,5 kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Sans Os Quart de Jambon Réserve 24 mois d'affinage Jambons Oliveras 1216 37,90 € Quart de Jambon Réserve Porcs élevés dans la région de Catalogne.24 mois d'affinage.Issu d'un cochon rose."Production artisanale, numérotée et limitée". Envrion 1,3 kg, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
Accueil Quart Jambon 100% ibérique Bellota 5J Cinco Jotas Jambons Oliveras 1205 159,00 € Quart de jambon ibérique Bellota 100% 5J Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas"Le meilleur jambon du monde" Proposé en quart pour plus de simplicitéProvient de JabugoAffiné Plus de 24/36 mois Ajouter au panier
Sans Os Quart Jambon Ibérique Bellota 100% Jabugo S/O Jambons Oliveras 1175 132,30 € Jambon 100% Ibérique Bellota Pata Negra Jabugo en quart pour plus de simplicité Provient de Jabugo Affiné Plus de 42/48 mois Ajouter au panier
Accueil Quart Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra de Salamanque Jambons Oliveras 1211 125,30 € Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra, Cochons de la région de Salamanque.48 mois d'affinage.Quart d'environ 1kg, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Accueil Quart jambon Ibérique Bellota 42 mois d'affinage Jambons Oliveras 1203 97,30 € Jambon Ibérique Bellota 50%, Cochons élevés dans la région de Jabugo.42 mois d'affinage.Issu du cochon noir. Quart de jambon, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier