Ce saucisson traditionnel est réalisé à base de cochons roses élevés à Olot en Espagne et de truffe noire.
Le saucisson pèse environ 200g et peut être conservé 3 mois.
Vous pouvez le conserver au frais si vous le souhaitez tendre et à l'air libre si vous le préférez sec.
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Ce saucisson est idéal pour les amateurs de truffe qui souhaitent un apéritif haut de gamme mais aussi pour tous les amateurs de charcuterie à la recherche de nouvelles saveurs.
Le saucisson à la truffe vendu à l'unité, peut être consommé à l'apéritif finement découpé sur une planche de charcuterie accompagné de picos ou de tartinables. Ce produit peut également être accompagné de fromages ou de figues pour un mélange sucré-salé. Ce saucisson de 200g est enrobé d'un boyau naturel, pas besoin de retirer la peau avant de le consommer.
Ce saucisson est réalisé à base de porcs roses élevés à Olot (Catalogne), en Espagne. Ces cochons ont une alimentation à base de ceréales. Des morceaux de truffes fraîches sont ajoutées à la préparation afin de sublimer le produit et de lui donner ce goût subtil. Vous pouvez conserver ce saucisson au frais si vous le souhaitez tendre et à l'air libre si vous préférez le consommer sec.
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