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Demi jambon Réserve 24 mois d'affinage
Demi Jambon Réserve
Porcs élevés dans la région de Catalogne.
24 mois d'affinage.
Issu d'un cochon rose.
Production artisanale, numérotée et limitée
Environ 2,8kgs, rendement 100%.
Désossé pour plus de simplicité.
À conserver 1 an sous vide.
Livraison en Chronofresh (température contrôlée)
Demi de jambon Réserve.
Région de Catalogne.
Environ 2,8kgs.
- Qualité
- Réserve
- Prix au kilo
- 29,90€/kg
- Poids
- 2,8 kg +/- 10%
- Région de provenance
- Catalogne, Espagne
- Conditionnement
- Sous vide
- Durée d'affinage
- 24 mois
- Conservation
- 1 an sous vide, 6 mois une fois ouvert
- Rendement
- 100%
- Ingrédients
- Jambon, sel, conservateurs (E-250, E-252)
- Valeur nutritionnelle
- (pour 100g) 1044 kJ / 249 kcal – protéines 29g – sel 3,6g – sucre 0g – hydrates de carbone 0g – graisses 7,1g – humidité 49%
- Pièce
- Jambon
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