Quart Jambon 100% ibérique Bellota, Race Manchado de Jabugo,

Le Jambon Bellota 100% Ibérique LAZO D.O.P JABUGO (Variété Manchado de Jabugo) est un produit savoureux et sain qui fait partie du régime méditerranéen.
Notre Jambon Bellota 100% Ibérique LAZO D.O.P JABUGO (Variété Manchado de Jabugo), est traditionnellement lié à la zone dehesa du sud-ouest de la péninsule ibérique.
Ces porcs se caractérisent par les taches irrégulières qu'ils présentent sur leur corps et par le fait qu'ils sont une race de porc en voie d'extinction, c'est pourquoi il s'agit d'un produit si sélectionné et apprécié.

Nos jambons subissent leur processus d'affinage dans la seule salle de séchage en bois naturel construite en 50 ans. Le bois de ces séchoirs, dont l'entretien nécessite un soin constant, est quelque chose qui nous distingue des autres entreprises.

De plus, il agit comme un régulateur naturel d’humidité et de température, tout en permettant le passage de l’air frais de la Sierra de Huelva.

«Nos jambons sont 100% naturels sans conservateurs ni colorants»
Nos porcs sont 100% ibériques et de cette race nous obtenons des produits carnés qui se distinguent par leurs valeurs gastronomiques et culinaires de qualité suprême, uniques au monde.

(pour 100g) 1344 kJ / 321 kcal, protéines 33g, sel 4,1g, sucres <1g, glucides <1g, lipides 2,1g, dont acides gras saturés 7,5g, fibre alimentaire 0%

Entre 24 et 36 mois

Sous-vide

Jabugo, Huelva, Andalousie, Espagne

Jambon de porc ibérique, sel, antioxydants (E-301)