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Jambon Bellota Beher 100% Ibérique Pata Negra
Jambon Bellota Beher 100% ibérique Pata Negra
Étiquette or
Environ 7kgs
Jambon Bellota Beher 100% ibérique Pata Negra, Étiquette or
Réduction du temps de salage et longue maturation du jambon
Cochons sélectionnés à la naissance et élevés en liberté, nourris à base de glands
- Qualité
- 100% Bellota
- Appélation
- 100% ibérique Bellota
- Poids
- 7kg (+/-10%)
- Région de provenance
- Guijuelo, Salamanque, Espagne
- Durée d'affinage
- 20/24 mois
- Conservation
- Conserver dans un endroit frais et sec
- Rendement
- 50% de rendement
- Ingrédients
- Jambon de Bellota 100 % ibérique, sel, sucre, antioxydants (E-331iii, E-301), conservateurs : E-252.
- Valeur nutritionelle
- (Pour 100g) 1269Kj ; 303Kcal / Protéines : 17g. Sel : 3,6g. Graisses : 36,5g. Graisses saturées : - 1g. Hydrates de carbone : 5,2g. Sucres : 1g. Fibre alimentaire : 0,6g
- Pièce
- Jambon
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