Sans Os Quart de Jambon Réserve 24 mois d'affinage 1216 37,57 € Quart de Jambon Réserve, région de Catalogne. 24 mois d'affinage. Issu d'un cochon rose. "Production artisanale, numérotée et limitée". Envrion 1,3 kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
Sans Os Quart de Jambon Duroc 36 mois d'affinage 1088 53,85 € Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Quart d'environ 1,5kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Sans Os Quart Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage 1204 69,90 € Jambon Ibérique Cebo, de Salamanque. 36 mois d'affinage. Quart d'environ 1kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Accueil Quart Jambon ibérique Bellota 42 mois d'affinage 1203 119,00 € Jambon Ibérique Bellota 50%, de la région de Salamanque. 42 mois d'affinage. Issu d'un cochon noir. Quart de jambon d'environ 1kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Sans Os Demi Jambon Duroc 36 mois d'affinage 1219 90,01 € Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Demi jambon d'environ 3kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Sans Os Demi Jambon Réserve 24 mois d'affinage 1217 70,01 € Demi Jambon Réserve, région de Catalogne. 24 mois d'affinage. Issu d'un cochon rose. "Production artisanale, numérotée et limitée". Envrion 2,8kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
Accueil Demi Jambon 100% ibérique Bellota Cinco Jotas 1,7kg__ 1206 338,31 € Demi Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas 1,7kg "Le meilleur jambon du monde" Proposé en demi pour plus de simplicité Provient de Jabugo Affiné Plus de 24/36 mois Ajouter au panier
Accueil Quart Jambon 100% ibérique Bellota Cinco Jotas 0,8 kg 1205 155,24 € Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas "Le meilleur jambon du monde" Proposé en quart pour plus de simplicité Provient de Jabugo Affiné Plus de 24/36 mois Ajouter au panier
Accueil EPAULE IBÉRIQUE BELLOTA EXTREMADURA S/O 1036 218,99 € Epaule Ibérique Bellota De Badajoz en Extremadura Affinage 36 Mois Ajouter au panier
Accueil Quart Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra de Salamanque 1211 159,00 € Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra, de Salamanque. 48 mois d'affiange. Quart d'environ 1,5kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Accueil EPAULE IBÉRIQUE CEBO S/O 1044 149,99 € Epaule Ibérique cebo d'Extremadura Cette palette vendu sans os a un goût très prononcé. Petit artisan Ajouter au panier
Accueil CECINA DE LÉON IGP 1140 67,37 € Cecina de Leon IGP. Viande de boeuf séchée et fumée. Environ 1,35kg (+/-10%) Affinée durant 10 mois. "Denominacion de Origen Protegida" depuis 1994. C'est un bijou de la cuisine Castillane. 49,90€/KG Ajouter au panier
Sans Os Demi Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage 1221 140,00 € Jambon de porc Ibérique Cebo, de la région de Salamanque. Affiné durant 36 mois. Demi jambon d'environ 2,5kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Sans Os Demi Jambon Ibérique Bellota 42 mois d'affinage 1223 209,01 € Jambon Ibérique Bellota 50%, de la région de Salamanque. 42 mois d'affinage. Issu d'un cochon noir. Demi jambon d'environ 2,4kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Accueil Demi Jambon ibérique Bellota 100% Pata Negra de Salamanque 1212 333,59 € Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra, de Salamanque. 48 mois d'affiange. Issu d'un cochon noir, se nourrit de bellota (glands). Demi jambon d'environ 2,4kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Accueil Boeuf Wagyu Affiné 1238 104,86 € Environ 1,5 kg Viande de boeuf séchée et fumée la meilleure partie du Boeuf Affinée durant minimu 14 Mois C'est un bijou de la cuisine Castillane. Ajouter au panier
Accueil Suprema de Cecina 1214 99,80 € Suprema de Cecina. Viande de boeuf séchée et fumée. Affinée durant minimu 14 mois. C'est un bijou de la cuisine Castillane. Ajouter au panier
Sans Os Jambon Ibérique Cebo 36 mois d'affinage Entier S/O 1222 194,98 € Jambon de porc Ibérique Cebo, de la région de Jabugo. Affiné durant 36 mois. Jambon Entier sans os d'environ 4,5kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Accueil Jambon Entier ibérique Bellota Extremadura 100% 1213 953,99 € Jambon entier sans os pour plus de simplicité Affiné durant 42 Mois. Issu d'un cochon noir De Badajoz en Extremadure. À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
Sans Os Jambon Réserve 24 mois d'affinage Entier S/O 1218 128,81 € Jambon Réserve, région de Catalogne. 24 mois d'affinage. Issu d'un cochon rose. "Production artisanale, numérotée et limitée". Envrion 5,7kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
Sans Os Jambon Duroc 24 mois d'affinage Entier S/O 1220 159,89 € Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Jambon Entier sans os d'environ 5,8kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Sans Os QUART JAMBON IBÉRIQUE BELLOTA 100% JABUGO S/O 1175 179,00 € Jambon 100% Ibérique Bellota Pata Negra Jabugo 1kg en quart pour plus de simplicité Provient de Jabugo Affiné Plus de 36/48 mois Ajouter au panier
