Accueil Suprema de Cecina 1214 117,48 € Suprema de Cecina. Viande de boeuf séchée et fumée. Affinée durant minimum 14 mois. C'est un bijou de la cuisine Castillane. Ajouter au panier
Accueil Demi Jambon Réserve 24 mois d'affinage 1217 69,35 € Demi jambon Réserve 2,4kg désossé (+/-10%) pour plus de simplicité Affiné durant 24 Mois. Issu d'un cochon Rose. À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
Accueil QUART JAMBON DUROC 24 MOIS S/O 1088 53,85 € Quart de 1,5kg de Jambon Race Duroc. Cochon noir à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Affiné 24 mois. Ajouter au panier
Accueil Boeuf Wagyu Affiné 1238 104,86 € Environ 1,5 kg Viande de boeuf séchée et fumée la meilleure partie du Boeuf Affinée durant minimu 14 Mois C'est un bijou de la cuisine Castillane. Ajouter au panier
Accueil Quart Jambon ibérique Bellota Salamanque 100% 1kg 1211 159,00 € Quart de jambon désossé pour plus de simplicité Affiné durant 42 Mois. Issu d'un cochon noir De Salamanque À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
Accueil Demi Jambon Duroc 24 mois d'affinage 2,7kg 1219 95,00 € Race Duroc. Cochon noir à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Affiné 24 mois. Ajouter au panier
Accueil Quart Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage 1kg 1204 69,90 € Jambon de porc ibérique cebo Provient de Salamanque Affiné 36 mois À conserver 1 an sous vide Ajouter au panier
Accueil Quart de Jambon Réserve 24 mois d'affinage 1216 37,57 € Quart de jambon 1,3 kg désossé pour plus de simplicité Affiné durant 24 Mois. Issu d'un cochon Rose. À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
Accueil Demi Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage 1221 153,79 € Jambon de porc Ibérique Cebo, de la région de Salmanque. Affiné durant 36 mois. Entre 2,1kg et 2,3kg. Rendement 100% . À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
Accueil Quart Jambon ibérique Bellota 42 mois d'affinage 1kg 1203 119,00 € Quart de jambon désossé 1kg pour plus de simplicité Affiné durant 42 Mois. Issu d'un cochon noir d'Extremadura. À conserver 1 an sous vide Ajouter au panier
Accueil Quart Jambon 100% ibérique Bellota Cinco Jotas 0,8 kg 1205 159,20 € Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas "Le meilleur jambon du monde" Proposé en quart pour plus de simplicité Provient de Jabugo Affiné Plus de 24/36 mois Ajouter au panier
Accueil Demi Jambon ibérique Bellota 42 mois d'affinage 3 kg 1223 357,01 € Demi jambon désossé pour plus de simplicité Affiné durant 42 Mois. Issu d'un cochon noir d'Extremadura. À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
Accueil Demi Jambon ibérique Bellota Extremadura 100% 3 kg 1212 477,00 € Demi jambon désossé 3 kgs pour plus de simplicité Affiné durant 42 Mois. Issu d'un cochon noir De Badajoz en Extremadure. À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
Accueil Demi Jambon 100% ibérique Bellota Cinco Jotas 1,7kg 1206 338,31 € Demi Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas 1,7kg "Le meilleur jambon du monde" Proposé en demi pour plus de simplicité Provient de Jabugo Affiné Plus de 24/36 mois Ajouter au panier
Accueil CECINA DE LÉON IGP 1140 67,37 € Cecina de Leon IGP. Viande de boeuf séchée et fumée. Environ 1,35kg (+/-10%) Affinée durant 10 mois. "Denominacion de Origen Protegida" depuis 1994. C'est un bijou de la cuisine Castillane. 49,90€/KG Ajouter au panier
Accueil EPAULE IBÉRIQUE CEBO EXTREMADURE S/O 1044 149,99 € Epaule Ibérique cebo d'Extremadura Cette palette vendu sans os a un goût très prononcé. Petit artisan Ajouter au panier
Accueil EPAULE IBÉRIQUE BELLOTA EXTREMADURA S/O 1036 218,99 € Epaule Ibérique Bellota De Badajoz en Extremadura Affinage 36 Mois Ajouter au panier
Accueil Jambon Entier ibérique Bellota Extremadura 100% 1213 953,99 € Jambon entier sans os pour plus de simplicité Affiné durant 42 Mois. Issu d'un cochon noir De Badajoz en Extremadure. À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier