Sans Os Quart de Jambon Réserve 24 mois d'affinage 1216 37,90 € Quart de Jambon Réserve, région de Catalogne. 24 mois d'affinage. Issu d'un cochon rose. "Production artisanale, numérotée et limitée". Envrion 1,3 kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
Sans Os Demi Jambon Réserve 24 mois d'affinage 1217 70,00 € Demi Jambon Réserve, région de Catalogne. 24 mois d'affinage. Issu d'un cochon rose. "Production artisanale, numérotée et limitée". Envrion 2,8kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
Sans Os Jambon Réserve 24 mois d'affinage Entier S/O 1218 129,00 € Jambon Réserve, région de Catalogne. 24 mois d'affinage. Issu d'un cochon rose. "Production artisanale, numérotée et limitée". Envrion 5,5kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
Sans Os Quart de Jambon Duroc 36 mois d'affinage 1,5kg 1088 53,90 € Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Quart d'environ 1,5kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Sans Os Demi Jambon Duroc 36 mois d'affinage 1219 90,00 € Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Demi jambon d'environ 3kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Sans Os Jambon Duroc 36 mois d'affinage Entier S/O 1220 195,00 € Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Jambon Entier sans os d'environ 5,8kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Sans Os Quart Jambon Ibérique Cebo 36 mois d'affinage 1204 59,90 € Jambon Ibérique Cebo, de Salamanque. 36 mois d'affinage. Quart d'environ 1kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Sans Os Demi Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage 1221 140,00 € Jambon de porc Ibérique Cebo, de la région de Salamanque. Affiné durant 36 mois. Demi jambon d'environ 2,5kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Sans Os Jambon Ibérique Cebo 36 mois d'affinage Entier S/O 1222 314,50 € Jambon de porc Ibérique Cebo, de la région de Salamanque. Affiné durant 36 mois. Jambon Entier sans os d'environ 4,5kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Accueil Quart Jambon Ibérique Bellota 42 mois d'affinage 1203 97,30 € Jambon Ibérique Bellota 50%, de la région de Salamanque. 42 mois d'affinage. Issu d'un cochon noir. Quart de jambon rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Sans Os Demi Jambon Ibérique Bellota 42 mois d'affinage 1223 210,00 € Jambon Ibérique Bellota 50%, de la région de Salamanque. 42 mois d'affinage. Issu d'un cochon noir. Demi jambon d'environ 2,2kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Accueil Jambon Ibérique Bellota 42 mois d'affinage Entier 1224 618,80 € Quart de jambon désossé pour plus de simplicitéAffiné durant 42 Mois.Issu d'un cochon noir de SalamanqueÀ conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
Accueil Quart Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra de Salamanque 1211 125,30 € Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra, de Salamanque. 48 mois d'affinage. Rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Accueil Demi Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra de Salamanque 1212 330,00 € Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra, de Salamanque. 48 mois d'affinage. Issu d'un cochon noir, se nourrit de bellota (glands). Demi jambon d'environ 2,4kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Sans Os Quart Jambon Ibérique Bellota 100% Jabugo S/O 1175 132,30 € Jambon 100% Ibérique Bellota Pata Negra Jabugo en quart pour plus de simplicité Provient de Jabugo Affiné Plus de 42/48 mois Ajouter au panier
Sans Os Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra Summum Entier S/O 1320 539,90 € Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra Summum, de Jabugo. 36 mois d'affiange. Issu d'un cochon noir. Jambon entier sans os d'environ 4,5kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Accueil Quart Jambon 100% ibérique Bellota 5J Cinco Jotas 1205 159,00 € Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas "L'une des références du Pata Negra Espagnol" Proposé en quart pour plus de simplicité Provient de Jabugo Affiné Plus de 24/36 mois Ajouter au panier
Accueil Demi Jambon 100% Ibérique Bellota 5J - 1,7kg 1206 365,00 € Demi Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas 1,7kg "Le meilleur jambon du monde" Proposé en demi pour plus de simplicité Provient de Jabugo Affiné Plus de 24/36 mois Ajouter au panier
Accueil Épaule Ibérique Cebo S/O 1044 149,75 € Epaule Ibérique cebo d'Extremadura Cette palette vendu sans os a un goût très prononcé. Petit artisan Ajouter au panier
Accueil Épaule Ibérique Bellota Extremadura S/O 1036 199,00 € Epaule Ibérique Bellota De Badajoz en Extremadura Affinage 36 Mois Ajouter au panier
Accueil Cecina de Leon IGP 1140 67,00 € Cecina de Leon IGP. Viande de boeuf séchée et fumée. Environ 1,35kg (+/-10%) Affinée durant 10 mois. "Denominacion de Origen Protegida" depuis 1994. C'est un bijou de la cuisine Castillane. 49,90€/KG Ajouter au panier
Accueil Suprema de Cecina 1214 99,80 € Suprema de Cecina. Viande de boeuf séchée et fumée. Affinée durant minimum 14 mois. C'est un bijou de la cuisine Castillane. Ajouter au panier
