JAMBONS


Le savoir-faire espagnol est incontestable dans le domaine de la salaison mondiale, faisant du jambon espagnol le meilleur jambon au monde. Nous sélectionnons les meilleurs éleveurs et affineurs afin de vous proposer des produits uniques au goût authentique et fort.

Jambon ibérique Cebo 36...
Sans Os

Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage entier S/O

1222
Cebo
314,50 €
Jambon ibérique Cebo, Porcs élevés dans la région de Salamanque. Affiné durant 36 mois.  Jambon entier sans os d'environ 4,5kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.
Jambon ibérique Duroc en demi
Sans Os

Quart de Jambon Duroc 36 mois d'affinage 1,5 kg

1088
Duroc
53,90 €
Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Quart d'environ 1,5 kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. 
Duroc entier
Sans Os

Jambon Réserve 24 mois d'affinage Entier S/O

1218
Réserve
129,00 €
Jambon Réserve, entier désossé Porcs élevés dans la région de Catalogne. 24 mois d'affinage. Issu d'un cochon rose.Production artisanale, numérotée et limitée Environ 5,5kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. À conserver 1 an sous vide.
Jambon ibérique Duroc
Sans Os

Jambon Duroc 36 mois d'affinage entier S/O

1220
Duroc
195,00 €
Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Jambon entier sans os d'environ 5,8kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.