• Jambon Ibérique Cebo Covap
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Jambon Ibérique Cebo Covap

359,00 €
359,00 € -%

Jambon 100% Ibérique Cebo Covap, avec os
 Proposé entier avec os d'environ 8 kg (+/- 10%) 
Provient de La Vallée de Los Pedroches 
Affiné Plus de 36 mois

Le Jambon désossé Cebo de Campo 100% ibérique Alta Expresión avec AOP de Los Pedroches est une pièce unique qui se caractérise par sa viande d’un rouge intense et une saveur exquise qui vous transporte jusqu’à nos prairies. Ce jambon est protégé sous l’appellation d’origine « Les Pedroches ».

Cette pièce est présentée dans un format désossé pour simplifier la découpe et la conservation et profiter ainsi au maximum du produit.

Alta Expresión de Los Pedroches est conforme à la Nouvelle Norme de l’Ibérique (RD 4/2014 du 10 janvier)

Livraison demain, si commande avant 11h

Référence 1079C

Description

Jambon ibérique Cebo Covap.

Issu de la prestigieuse coopérative andalouse COVAP, au cœur de la vallée de Los Pedroches, ce jambon ibérique de cebo avec os incarne tout le savoir-faire traditionnel espagnol.

Élaboré à partir de porcs ibériques élevés en liberté et nourris de céréales et de légumineuses naturelles, il offre une chair tendre et juteuse, marbrée juste comme il faut. Son affinage lent, de plus de 24 mois, lui confère des arômes intenses et raffinés, où se mêlent douceur, noix et une pointe de noisette typique du véritable ibérique.

Sa présentation avec os en fait un choix idéal pour les amateurs de découpe traditionnelle et les moments conviviaux autour d’un jambon authentique.

Détails du produit

(pour 100g) 1529 kJ / 366 kcal, graisses 17,0g, dont acide gras saturés 6,0g, hydrate de carbone 2,0g, dont sucres 0,5g, protéines 34,0g, sel 5,0g

Entre 36 et 48 mois

Carton

Cordoue, La Vallée de los Pedroches, Andalousie, Espagne.

Jambon de porc ibérique, sel marin, conservateurs (E-252, E-250)

  • En liberté et nourris au gland : Oui
  • Conservation : Au sec, dans sa chaussette de conservation
  • Poids : 8kg (+/- 10%)
  • Origine : Cochon noir ibérique
  • Sans allergène et sans gluten : Oui
  • 25 ans d'expérience

    Histoire de famille depuis plus de 25ans

  • Expédition rapide

    Livraison à domicile en 24h et en point relais en 48h

  • Paiement sécurisé

    Paiement en ligne sécurisé

  • Besoin d’aide ?

    Disponible du lundi au vendredi

    De 9h - 12h30 et 13h30 - 18h
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