Jambon 100% Ibérique Bellota, Cinco Jotas 5J - format entier de 3,7kg

559,00 €

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Jambon Ibérique 100% Bellota Cinco Jotas 3,7 kg – Sous Vide

Issu de porcs ibériques 100% pure race, élevés en liberté dans les célèbres dehesas espagnoles, ce jambon d’exception bénéficie d’une alimentation naturelle à base de glands (bellotas), herbes sauvages et plantes aromatiques.

Après un affinage lent de 24 à 36 mois, la viande développe une texture fondante, un gras persillé unique et des arômes puissants mêlant noisette, thym, sous-bois et notes délicatement beurrées.

Ce format jambon d’environ 3,7 kg, vendu sous vide, est idéal pour les amateurs exigeants, les grandes tablées, les cadeaux gastronomiques ou les réceptions.

Pourquoi choisir Cinco Jotas ?

Référence mondiale du jambon ibérique premium
100% Bellota pure race
Affinage long traditionnel
Saveur intense et raffinée
Format pratique et économique
Produit prêt à déguster

Format du jambon Entier sans os Tranches sous vide 6 mois DLC (entre 18 et 23 plaquettes sous vide) Tranchés en assiette sous athmosphère DLC 3 Mois (entre 35 et 40 unités) Coupé en plusieurs morceaux sans os

Quantité

Livraison demain, si commande avant 11h

Référence 1207

Description

Jambon Ibérique 100% Bellota Cinco Jotas

"Le meilleur jambon du monde"

Son arôme intense avec des notes de glands (Bellota) et de thym donne un goût savoureux et unique au jambon.

La marque Cinco Jotas respecte des normes de qualité strictes pour obtenir un produit unique.
Créée en 1879 et transmise de génération en génération, elle produit unique des cochons ibérique 100% Bellota (bague noire). Les jambons sont affinés dans leur cave d'affinages naturelles centenaires pendant 24 à 36 mois, ce qui leur donne un goût aussi intense.

Le cochon ibérique, de race pure, est élevé en liberté (environ 2 hectares par cochon) et est nourris avec des glands, de fruits sauvages et de plantes aromatiques.

Détails du produit

(pour 100g) 1344 kJ / 321 kcal, protéines 33g, sel 4,1g, sucres <1g, glucides <1g, lipides 2,1g, dont acides gras saturés 7,5g, fibre alimentaire 0%

Entre 24 et 36 mois

Sous-vide

Jabugo, Huelva, Andalousie, Espagne

Jambon de porc ibérique, sel, antioxydants (E-301)

En liberté et nourris au gland : Oui
Conservation : A conserver entre 0°C et +10°C
Poids : 3,7 kg (+/- 10%)
Race 100% ibérique : Cochon noir ibérique, 100% Pata Negra
Conseils d’utilisation : Si fermé, le conserver au frais sous-vide. Après ouverture, l'envelopper dans un torchon au frais
Sans allergène et sans gluten : Oui

25 ans d'expérience
Histoire de famille depuis plus de 25ans
Expédition rapide
Livraison à domicile en 24h et en point relais en 48h
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