Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra, A/O
Jambon Iberique Bellota 100% Pata Negra, de Salamanque
42 mois d'affinage.
Environ 6,5kgs, rendement 50%.
Entier avec os.
Livraison demain, si commande avant 11h
Référence 1150
Description
Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra, avec os
Issue d'un cochon noir.
Environ 7 kg
Détails du produit
(pour 100g) 1389 kJ / 332 kcal, lipides 19,3g, dont acides gras saturés 7,1g, glucides <0,10g, sucres <0,10g, protéines 37,9g, sel 5,9g
48 mois
Livré en carton
Salamanque, Espagne
Jambon de porc ibérique et sel marin sans raffiner
- En liberté et nourris au gland : Oui
- Conservation : Au sec, dans sa chaussette de conservation
- Poids : 6,5 kg (+/- 10%)
- Origine : Espagne
- Sans allergène et sans gluten : Oui
-
25 ans d'expérience
Histoire de famille depuis plus de 25ans
-
Expédition rapide
Livraison à domicile en 24h et en point relais en 48h
-
Paiement sécurisé
Paiement en ligne sécurisé
-
Besoin d’aide ?
Disponible du lundi au vendredi
De 9h - 12h30 et 13h30 - 18h
-
Astuces et conseils sur le pata negra
Ce jambon espagnol est pour beaucoup d’aficionados (fans), considéré comme le « maitre » des jambons. Certes, le pata negra (jambon ibérique) s’inscrit dans la gamme des produits de luxe (il est donc assez...
-
Qualité et alimentation du jambon pata negra so...
L’aliment de base du cochon ibérique pata negra bellota est le gland (fruit du chênes et chênes liège), complété d’herbe, de légumes sauvages et des fruits des graminés. La consommation du cochon varie...
-
Pourquoi la race du cochon ibérique est unique ...
Les caractéristiques d’un porc ibérique pata negra sont différents de celles qu’un jambon serrano. Le jambon pata negra provient directement de la race des cochons ibériques, tandis qu’un serrano de porcs blancs de différentes variétés.