Jambon ibérique Bellota, 42 mois d'affinage, entier en plusieurs morceaux sous vide, sans os
Jambon Ibérique Bellota 50%,
Porcs élevés dans la région de Salamanque ou Jabugo.
42 mois d'affinage.
Issu d'un cochon noir.
Jambon entier d'environ 5 kgs, rendement 100%.
Désossé pour plus de simplicité.
Se conserve 1 an sous-vide.
Quarts
700 g
117,30 €
Quarts
1.0 kg
139,00 €
Demi
2.2 kg
295,00 €
Entier
6.8 kg
430,00 €
70 g
19,90 €
4.5 kg
450,00 €
Référence 1224
Description
Détails du produit
(pour 100g) 1389 kJ / 332 kcal, protéines 37,9g, sucres <0,10g, glucides <0,10g, lipides 19,3g, dont acides gras saturés 7,1g, sel 5,9g
36 à 48 mois
Sous vide
Salamanque ou Jabugo selon arrivage
Jambon de porc ibérique et sel marin non raffiné.
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25 ans d'expérienceHistoire de famille depuis plus de 25ans
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Expédition rapideLivraison à domicile en 24h et en point relais en 48h
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