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Ref :

Ibérique Bellota
Extremadura
Cochon noir élevé en liberté dans la dehesa
Provient de Caceres

Pièce	Jambon
Qualité	Ibérique Bellota 75%
Appélation	Ibérique Bellota
Région de provenance	Caceres, Extramadure, Espagne
Poids	~ 8 Kg (+ ou - 10%)
Conditionnement	Livré en carton
Durée d'affinage	48 mois
Conservation	À température ambiante, dans votre cuisine, dans sa chaussette.
Rendement	55%
Ingrédients	Jambon de porc Ibérique, sel, conservateurs (E-252, E-250)
Valeur nutritionelle	(Pour 100g) 1458 Kj ; 350 Kcal / Graisse : 24g. Graisses saturées : 9g. Hydrate de carbone : - de 1g. Sucre : - de 1g. Protéines : 32g. Sel : 4,9g. Fibres alimentaires : 0%.