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Jambons avec os, jambon Serrano Teruel avec IGP

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190,00 €

Jambon Serrano Teruel avec IGP A/O Appellation d'Origine Controlée. À Teruel, le climat est idéal pour l'affinage.Affiné 20 mois dans un climat sec et glacial. Environ 9kg

Vins

Marqués de Cáceres Excellens Rosé 2021

1411

14,00 €

Marqués de Cáceres Excellens Rosé 2021 Vin rosé : 75 cl Appellation : Rioja , Espagne Volume d'alcool : 14 %

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CHARCUTERIE

Soubressade de Majorque piquante

1133

6,00 €

Soubressade de Majorque piquante IGP de Mallorca. Charcuterie élaborée à partir de viande de porc ibérique, assaisonnée au paprika (piquante). Idéal en apéritif sur forme de toastRecette traditionnelle Sans colorant ni additif artificiel.

Vins

Marquès de Cáceres Rioja Crianza 2018

1412

14,00 €

Marquès de Cáceres Rioja Crianza 2018 Le Marqués de Caceres Rioja Crianza est un vin rouge espagnol de l'appellation Rioja et fait partie aujourd'hui des marques de vin espagnoles les plus reconnues dans le monde. Il est conseillé de la déguster à environ 16°C

Neuf

Supports et couteaux

Couteau à Jambon 245 mm

1520

35,00 €

Couteau à jambon 245 mm ARCOS Lame longue, fine, souple avec un fil lisse

ACCESSOIRES

Trancheuse Berkel 250 mm - Blanche

1458

1 099,00 €

Trancheuse Berkel 250 mm La trancheuse électrique avec le professionnalisme et la qualité Berkel, avec aujourd'hui un design innovant. Des dimensions compactes, une facilité d'utilisation et des solutions techniques avant-gardistes garantissent une coupe parfaite, tous les jours.

ACCESSOIRES

Trancheuse Berkel 250 mm - Rouge

1458

1 099,00 €

ACCESSOIRES

Trancheuse Berkel 250 mm - Noire

1458

1 099,00 €

Vins

Freyé Penedes Bio Organic 2018

1421

14,50 €

Freyé Penedes Bio Organic 2018 Ce vin sec s'accorde bien avec le boeuf, les pâtes, le veau ou encore la volaille Vin rouge - 75 cl

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Jambons sans os

Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage entier S/O

1222

300,00 €

Jambon ibérique Cebo, Porcs élevés dans la région de Salamanque. Affiné durant 36 mois. Jambon entier sans os d'environ 4kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

VIANDES

Pluma de Porc Ibérique

1158

43,60 €

Pluma Ibérique de Jabugo Environ 1kg (+ ou - 10%) Vendue et livrée en congelé (+15€ de livraison) Située à l’avant du lomo du cochon ibérique, la pluma est un muscle en forme de pointe qui a la particularité d’être enveloppée d’une fine couche de graisse goûteuse et propre au porc ibérique. Saisissez-la à la poêle sans matière grasse, ou bien au...

Salamanque

Pré-tranché Saucisson Extra 80 g

1109

6,50 €

Saucisson Extra Pré-tranché Saucisson traditionnel de Salamanque. Produit tranché finement, idéal pour l'apéritif, en tapas. Étuis de 80g. DDM : 10 mois.

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Préparation pain à la tomate

1029

4,50 €

Préparation pain à la tomate Vous aimez le fameux pain à la tomate ? Cette préparation est faite pour vous. Facile à déguster : ouvrez la boite et tartinez le pain avec !

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Pack

Rupture de stock

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Pack de 5 préparation pain à la tomate

1030

15,00 €

Pack de 5 préparation pain à la tomate Vous aimez le fameux pain à la tomate ? Cette préparation est faite pour vous. Facile à déguster : ouvrez la boite et tartinez le pain avec !

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CHARCUTERIE

Fuet catalan à l'ail 130 g

1287

4,50 €

Fuet catalan à l'ail Le fuet catalan à l'ail est une saucisse sèche traditionnelle enrobée de morceaux d'ail

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Chorizo Extra pré-tranché 80g

1110

6,50 €

Chorizo Extra Pré-tranché Chorizo traditionnel de Salamanque Produit tranché finement, idéal pour l'apéritif en tapas Étuis de 80g. DDM : 10 mois

Jambon ibérique pur bellota 5J Cinco Jotas 7kgs

JAMBONS

Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra Cinco Jotas 5J A/O

1092

650,00 €

Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas, de Jabugo Affiné entre 24 et 36 mois "Le meilleur jambon du monde" Environ 7kgs, rendement 50%. Entier avec os.

CHARCUTERIE

Lomo Ibérique Bellota

1139

59,90 €

Lomo ibérique Bellota Filet mignon de porc ibérique Bellota, mariné au paprika.Affiné durant 6 mois.

Supports et couteaux

Gouge à jambon 225 mm

1398

69,00 €

Gouge à jambon 225 mm Gouge 225 mm pour désosser le jambon, c'est un complément parfait pour les supports à jambon, les aiguiseurs et les couteaux à jambon.

Jambons avec os

Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra de Jabugo A/O

1150

620,00 €

Jambon Iberique Bellota 100% Pata Negra, de Jabugo 42 mois d'affinage. Environ 7kgs, rendement 50%. Entier avec os.

Jambons sans os

Quart Jambon Ibérique Cebo 36 mois d'affinage

1204

75,90 €

Quart de jambon Ibérique Cebo Cochon élevé dans la région de Salamanque.36 mois d'affinage. Quart de jambon, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide.

Supports et couteaux

Pince à jambon 120mm

1400

19,90 €

Pince à Jambon 120 mm Idéal pour les amateurs de jambon

CHARCUTERIE

Fuet catalan au poivre rouge 130 g

1124

4,50 €

Fuet catalan au poivre rouge Egalement appelé "fuet catalan au piment" Saucisse sèche traditionnelle, très fine, aromatisée au poivre rouge.

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Fuet catalan au poivre noir 130 g

1123

4,50 €

Fuet catalan au poivre noir Le fuet catalan au poivre noir est une saucisse sèche traditionnelle enrobée d'une couche de poivre noir

Neuf

FROMAGES

Fromage de Brebis Vieux Flor de Esgueva

1058

75,00 €

Ce fromage de brebis est élaboré à Castilla Léon, dans des conditions climatiques idéales pour obtenir une nourriture consistante, à partir de lait cru. Il est affiné plus longtemps qu'un jeune et a donc plus de caractères et de saveurs. Vous pouvez l'accompagner d'un jambon Ibérique ou Serrano, mais aussi le déguster avec de la pâte de coing (carne...

Epicerie

Montecillo Rioja Crianza 2015

1426

14,00 €

Montecillo Rioja Crianza 2015 Ce vin sec de la région de Rioja, en Espagne a une teneur en alcool de 13,5% Il se déguste avec du boeuf, de l'agneau, du veau ou encore de la volaille

Supports et couteaux

Coffret Couteaux - Série Nordika

1380

149,00 €

Coffret couteaux 3 pièces Set composé par: - Office Nordika 100 mm - Cuisine Nordika 160 mm - Cuisine Nordika 210 mm

Saucisson

Saucisson pur boeuf

1176

10,00 €

Saucisson pur boeuf Environ 200g

Supports et couteaux

Couteau à désosser 155mm

1393

35,00 €

Couteau à désosser 155mm Couteau à lame fine, à courbure caractéristique et à tranchant lisse. Parfait pour enlever les os de la viande.

Epicerie

Pomerol 2017

1316

29,90 €

Pomerol 2017 Ce vin rouge est un très bon vin de Bordeaux. Il peut être conservé pendant 30 ans. A servir entre 16 et 17°C, il s'accorde parfaitement avec de la volailles, de la viandes rouges ou encore du gibiers

Accueil

Tommette pur brebis au Piment d'Espelette

1184

16,90 €

Fromage de brebis au Piment d'Espelette Idéal coupé en cube pour l'apéritif, en salade ou pour pimenter votre plateau de fromage. Portion de 500g environ.

Supports et couteaux

Couteau à fromage cranté 105 mm

1391

19,90 €

Couteau à fromage cranté 105 mm Couteau à lame étroite et dentelée, à double pointes, adapté aussi bien pour couper que pour percer le fromage. Coupe le fromage avec précision et agilité.

Epicerie

Saint Emilion 2016

1315

19,00 €

Saint Emilion 2016 Ce vin rouge est un millésime exceptionnel pour un Saint-Emilion. Ce vin français est a servir entre 13 et 15°C. Vous pouvez le déguster avec de la volailles, de la viandes rouges ou encore du gibiers

CHARCUTERIE

Saucisson à la Truffe 200g

1177

13,00 €

Saucisson à base de truffe Ce saucisson traditionnel est réalisé à base de cochons roses élevés à Olot en Espagne et de truffe noire. Le saucisson pèse environ 200g et peut être conservé 4 mois. Vous pouvez le conserver au frais si vous le souhaitez tendre et à l'air libre si vous le préférez sec.

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Chorizo Bellota

1137

45,90 €

Chorizo Bellota Viande de porc ibérique (porc noir). Idéal à déguster en tapas, en omelette, sandwich ou bien en entrée froide.Provient de Salamanque.

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