Jambon Duroc 24 mois d'affinage

Race Duroc.
Cochon noir à poils longs.
Race américaine importée en Espagne.
Affiné 24 mois.

Catalogne

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49,90 €

  • Quart (1,5 kg)
  • Demi (3 kg)
  • Entier (5,5 ~ 6 kg)

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Livraison prévue : 23/10/2017

Fiche produit

PièceJambon
QualitéDuroc
Prix au kilo35€/Kg
PoidsProposé en 1/6, en 1/4, en 1/2 et en entier sans os
Région de provenanceCatalogne, Espagne
ConditionnementSous vide
Durée d'affinage24 mois
Conservation1 an sous vide, 6 mois une fois ouvert
Rendement100%
IngrédientsJambon de porc, Sel, Sucre, Poivre, Nitrate de sodium, Ascorbate de sodium.
Valeur nutritionelle(Pour 100g) 1044Kj ; 249Kcal / Protéines : 33,5%. Sel : 3,6%.Sucre : -de 1%. Hydrates de carbone : -de 1%. Graisses : 12,5%. Graisses saturées : 3,9%.

Informations