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Jambon serrano Masia

Ref :

Provient du cochon rose
Affiné plus de 12 mois "à l'Italienne"
Production limitée à 80 cochons/semaine
"Jambon Masia" signifie "Jambon de la maison"

Pièce	Jambon
Prix au kilo	13,25€/Kg
Appélation	Serrano / Masia
Poids	~ 8KG (+ ou - 10%)
Région de provenance	Olot, Catalogne, Espagne
Conditionnement	Livré en carton
Durée d'affinage	Plus de 12 mois
Conservation	À température ambiante, dans votre cuisine, dans sa chaussette.
Rendement	70%
Ingrédients	Jambon de porc, sel, sucre, conservateurs (E250 ; E252) antioxydants (E300)
Valeur nutritionelle	(Pour 100g) 1044 Kj ; 249Kcal / Protéines : 33,5g. Sel : 3,6g. Graisses : 12,5g. Graisses saturées : 3,9g. Hydrates de carbone : - de 1g. Sucres : - de 1g.

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