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Demi Jambon Ibérique Bellota 42 mois d'affinage
Jambon Ibérique Bellota 50%, de la région de Salamanque.
42 mois d'affinage.
Issu d'un cochon noir.
Demi jambon d'environ 2,2kgs, rendement 100%.
Désossé pour plus de simplicité.
Se conserve 1 an sous-vide.
Jambon Ibérique Bellota 42 mois d'affinage.
Région de Salamanque
Demi Jambon d'environ 2,2kgs.
- Qualité
- Ibérique Bellota
- Conditionnement
- Sous vide
- Région de provenance
- Extremadura, Salamanque, Espagne
- Durée d'affinage
- 42 mois
- Conservation
- 1 an sous vide, 6 mois une fois ouvert
- Rendement
- 100%
- Ingrédients
- Sans Gluten. Cochon ibérique Bellota, sel, conservateurs (E-250, E-252)
- Valeur nutritionelle
- (Pour 100g) 1642 Kj ; 395 Kcal / Graisses : 30,8g. Dont acides gras saturés : 12,3g. Hydrates de Carbure : 0,45g. Dont Sucres : 0,45g. Protéines : 29,1g. Sel : 4,9g.
- Pièce
- Jambon
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