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Jambon serrano Teruel
Teruel, Appellation d'origine Controlée.
À Teruel, le climat est idéal pour l'affinage.
Affiné 20 mois dans un climat sec et glacial.
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Fiche produit
| Pièce | Jambon |
| Prix au kilo | 21,2€/Kg |
| Appélation | Teruel |
| Poids | ~ 8,7 Kg (+ ou - 10%) |
| Région de provenance | Teruel, Aragon, Espagne |
| Conditionnement | Livré en carton |
| Durée d'affinage | 20 mois |
| Conservation | À température ambiante, dans votre cuisine, dans sa chaussette. |
| Rendement | 70% |
| Ingrédients | Jambon de Porc, Sel, Sucre, Conservateurs (E-250,A-252), Antioxydants (E-301) |
| Valeur nutritionelle | 1130,4 Kj; 270 Kcal / Graisses : 20g. Graisses saturées : 7,0g. Graisses monoinsaturées (dont % oléiques) : 40,0g. Glucides : 0,10g. Sucres : 0,10g. Protéines : 30,0g. Sel : 4,0g. |
