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Foie gras de canard mi-cuit 180g - Origine France
Foie gras de canard entier Mi-cuit 180g
Origine France / Canard français
IGP Sud-Ouest
Le foie gras de canard mi-cuit est idéal pour l'apéritif, déposé sur un toast, ou bien cuisiné pour agrémenter vos recettes.
Qu'est ce qu'un foie gras mi-cuit ?
Un foie gras mi-cuit est soumis à une température de 70° à 85°, inférieure à la température de cuisson d'un foie gras classique de 90° à 110°.
Cela lui permet de préserver toutes ses saveurs et de s'allier parfaitement à différentes recettes.

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