Foie gras de canard mi-cuit 180g - Origine France

Foie gras de canard entier Mi-cuit 180g
Origine France / Canard français
IGP Sud-Ouest

Le foie gras de canard mi-cuit est idéal pour l'apéritif, déposé sur un toast, ou bien cuisiné pour agrémenter vos recettes.

Qu'est ce qu'un foie gras mi-cuit ?
Un foie gras mi-cuit est soumis à une température de 70° à 85°, inférieure à la température de cuisson d'un foie gras classique de 90° à 110°.
Cela lui permet de préserver toutes ses saveurs et de s'allier parfaitement à différentes recettes.