• 319,00 €

    Le jambon de Guijuelo est doté de saveurs uniques dûes à l'alimentation du cochon et à son affinage naturel. On peut noter lors de la dégusation de ce jambon des arômes de fruits secs. Equipez-vous d'un bon support et d'un couteau à jambon pour trancher des lanières de 4 à 6cm de long, assez fines pour qu'elles fondent en bouche.• Jambon• Bellota 75%...

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  • 123,00 €

    Le pack contient : - 1kg de Jambon Duroc- 1 Paella 2 personnes- 1 Saucisson de Payes- 4 Fuets catalans- 200g x 3 Fromages (Vieux vache, Brebis Iraty et Chèvre)- 1 Couteau à jambon

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  • 149,00 €
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    Mettez-vous dans la peau d'un trancheur professionnel. L'une des conditions pour la bonne dégustation d'un jambon 5J est son tranchage. Pour cela, un bon support qui tient fixement le jambon est essentiel. Ce support est en acryllique noir et est facile à monter. Elegant et fonctionnel, il sera votre meilleur allié pour découper votre jambon Cinco Jotas.

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  • 290,00 €
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    Jambon ibérique de cebo de Campo provenant de la cuisse d’un porc ibérique, élevé en liberté et affiné dans le Nord de l’Andalousie, près de Cordoue. C'est un Cebo de campo, car le cochon a été nourrit aux céréales et aux glands dans la dehesa, qui est son environnement par définition. En dégustation, vous pourrez noter des arômes de noisette et de...

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  • 259,00 €

    L'épaule est la patte avant du cochon. On a dans cette pièce l' expérience, la tradition, la qualité et la garantie de COVAP. On retrouve les saveurs caractéristiques, l'odeur et l'arôme intense d'un jambon haut de gamme. Texture légèrement fibreuse. Ne contient pas d'allergènes. 100% Pur bellota.• Epaule semi désossée• Poids brut : env. 5,8kg• Poids...

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  • 12,00 €

    Hachez-le en fines lamelles afin de profiter de sa saveur douce. Fait à base de boyau naturel. Se conserve durant 1 an. C'est un saucisson maigre et sec.Produit fabriqué avec du porc uniquement. Coupe maigre. Vous pourrez observez une couche de fleur blanche à la surface du saucisson de payés. Le calibre aproximatif du saucisson est de 56 mm.•...

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  • 69,50 €

    Issu d'un porc noir ibérique élevé en liberté et nourri d'un mélange de glands et de très bonnes herbes comme le thym et le romarin. Cela donne un jambon persillé, tendre, avec beaucoup de goût et de parfum.C'est le moyen de se faire plaisir avec un jambon de qualité à la maison, à partager en famille ou entre amis et sans dépenser une somme importante....

    69,50 €
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  • 8,00 €

    La morcilla est un boudin noir séché et épicé. Très relevé, elle se caractérise par ses saveurs pimentées qui lui donnent tout son caractère. La morcilla piquante est idéale pour réaliser toutes sortes de préparations. Mais avant tout, on préfèr ela déguster sur du pain ! Vous pouvez le cuisiner à la poêle ou se manger sur du pain grillé pour un...

    8,00 €
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Oliveras, votre spécialiste du jambon ibérique depuis 1998.

Artisan-affineur de jambon ibérique pata negra et serrano.

Vous recherchez les meilleurs jambons ibériques ? Vous êtes au bon endroit. J'ai pour vous les meilleurs jambons espagnols, affinés artisanalement.

Ma passion : vous faire découvrir les meilleurs saveurs de l'Espagne au meilleur prix. Pour que vos moments conviviaux, ou en famille, deviennent unique.

Artisan-affineur depuis 1998, je vous propose mes meilleurs jambons et épaules ibériques. La plupart de nos charcuteries sont confectionnées par de petits artisans espagnols, il y a beaucoup d'amour dans nos produits. 

Témoignages

"C'est le meilleur jambon que je n'ai jamais goûté. Aucun jambon ne lui arrive à la cheville. Quand je ne peux pas aquérir un jambon entier, je prend un petit quart de Cinco Jotas... Personnelement, j'achète ce jambon pour faire plaisir à la famille."

Charles, de Chatou.
"A la base, j'ai acheté un jambon ibérique bellota par curiosité, car il a la réputation d'être le meilleur jambon du monde. Je ne suis pas déçu, le goût du jambon est unique. Le jambon fond dans la bouche, c'est un délice, à consommer sans modération. "

Fernand, de Paris.

"En tant que professionnels de la restauration. Nous voulions un jambon unique, c'est chose faite avec le pata negra d'Oliveras. Le jambon ibérique pata negra est devenu la star de nos planches de charcuteries. C'est actuellement le meilleur rapport qualité prix du marché."

Roger, de Nîmes.

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