PAR FORMATS

Retrouvez nos Jambons ibériques sous différents formats: avec os, sans os ou en tranches.

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Jambon Réserve A/O

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Jambon Réserve A/O

129,00 €

Jambon Réserve, ou "Jambon Masia" qui signifie "Jambon de la maison". Provient du cochon rose. Affiné plus de 24 mois "à l'Italienne". Production artisanale, limitée à 80 cochons/semaine.

Jambon Serrano Trevélez A/O

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Jambon Serrano Trevélez A/O

149,00 €

Le plus grand des Serranos. Affiné plus de 17 mois. Jambon de la Sierra Nevada.

Jambon Serrano Teruel avec...

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Jambon Serrano Teruel avec IGP A/O

179,00 €

Teruel, Appellation d'origine Controlée. À Teruel, le climat est idéal pour l'affinage. Affiné 20 mois dans un climat sec et glacial.

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Jambon Duroc

Avec Os

Jambon Duroc 48 MOIS A/O

Duroc

195,00 €

Duroc

Race Pure Duroc. Provient du cochon rose espagnol. Goût traditionnel, très peu salé. Environ 9kgs. Affiné 48 mois. Provient de la région Caalogne, Espagne.

Jambon ibérique Cebo de Jabugo 10kgs

Avec Os

Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra de Jabugo A/O

Pata Negra 100%

699,00 €

Pata Negra 100%

Jambon Iberique Bellota 100% Pata Negra, de Jabugo 42 mois d'affinage. "Le top du jambon", Médaile d'or 2019 Environ 8,5kgs, rendement 50%. Entier avec os.