Jambon ibérique de Raíces Serranas à Jabugo
Raíces Serranas, c’est l’histoire d’une production locale de pata negra qui s’est peu à peu ouverte au monde, afin de faire découvrir son savoir faire. Une cave d’affinage singulière et unique au monde prend place...
La Jabugueña, une véritable famille
Avec plus de 50 ans d’expérience dans l’élevage et la production du porc ibérique, la Jabugueña est une entreprise presque unique au monde, puisqu’elle qui contrôle l’ensemble du processus de production. De...
Le jambon Cinco Jotas
C’est en 1879 que commence l’histoire de Cinco Jotas. Depuis cette date, la société créée par Rafael Sànchez Romero produit du jambon ibérique. Voici l’obsession principale de l’entreprise : préserver...
Province de Huelva, le Village de Jabugo
On dit que le village de Jabugo est la capitale du jambon pata negra. C’est parce que cette petite ville de la Province de Huelva, au sud-ouest de l’Espagne impose son savoir...
L'Estrémadure et son affinage unique
Le pata negra d’Extremadura peut provenir de deux provinces. La province du nord, Cacères, et la province du Sud appelée Badajoz. Se situant au sud-ouest de l’Espagne, la région d’Estrémadure est...
La Dehesa d'Estrémadure
La vallée de Los Pedroches est sans doute le meilleur écosytème pour le jambon pata negra. Autrefois appelé par les Arabes « Fhas al Ballut » ou encore « la Vallée des glands ». La vallée...
-
25 ans d'expérienceHistoire de famille depuis plus de 25ans
-
Expédition rapideLivraison à domicile en 24h et en point relais en 48h
-
Paiement sécuriséPaiement en ligne sécurisé
-
Besoin d’aide ?Disponible du lundi au vendredi
De 9h - 12h30 et 13h30 - 18h
