Recette de Sushi au jambon ibérique bellota

J’aime beaucoup la cuisine asiatique, mais j’avoue que je n’aurais jamais pensé à la cette variante avec la cuisine espagnole. Et c’est pourquoi je lie beaucoup de partenariat avec des blogueurs car...

Bouchées aux figues et Jambon Pata Negra saupou...

Voici un mariage de saveurs particulièrement réussi : celui de la figue avec le jambon ibérique pata negra. La figue très mûre soulignée par le goût salé et fruité de notre jambon espagnol.

La Dehesa de la Vallée de Los Pedroches

La vallée de Los Pedroches est sans doute le meilleur écosystème pour le jambon pata negra. Autrefois appelé par les Arabes « Fhas al Ballut » ou encore « La Vallée des glands ». La vallée...

L'Appellation d'Origine Controlée de Guijuelo

Le jambon pata negra de Guijuelo est très connu pour son goût sucré et sa saveur noisette. Guijuelo est une petite ville de 10 000 habitants très connue pour sa production de...

Jambon ibérique de Raíces Serranas à Jabugo

Raíces Serranas, c’est l’histoire d’une production locale de pata negra qui s’est peu à peu ouverte au monde, afin de faire découvrir son savoir faire. Une cave d’affinage singulière et unique au monde prend place...

La Jabugueña, une véritable famille

Avec plus de 50 ans d’expérience dans l’élevage et la production du porc ibérique, la Jabugueña est une entreprise presque unique au monde, puisqu’elle qui contrôle l’ensemble du processus de production. De...

  • 25 ans d'expérience

    Histoire de famille depuis plus de 25ans

  • Expédition rapide

    Livraison à domicile en 24h et en point relais en 48h

  • Paiement sécurisé

    Paiement en ligne sécurisé

  • Besoin d’aide ?

    Disponible du lundi au vendredi

    De 9h - 12h30 et 13h30 - 18h