Insolite : elle attaque sa patronne avec un jam...
Cet improbable et cocasse fait divers se passe à Jemeppe-sur-Sambre, petite commune Belge située dans la province de Namur. En région Wallonne, là où se jette l’Orneau dans la Sambre, dans...
Foire de Chatou : Nos meilleurs jambons ibériques
Organisée tout les ans en fin d’année, la Foire de Chatou est réputée pour sa brocante d’exception mais également pour la variété des exposants qui profitent chaque année de l’évènement pour présenter leurs produits et spécialités.
Le jambon cru : un classique de nos entrées
Vous êtes en appétit rien qu’à l’idée de déguster un bon jambon cru ? C’est tout à fait normal. On en trouve à peu près partout : dans vos gratins, avec...
Porc ibérique : tout savoir sur cet animal !
Le porc ibérique a ses propres caractéristiques physiques. La génétique et les conditions de vie déterminent les spécificités de chaque espèce. Il est de taille moyenne, il a des os légers et les...
La vraie histoire du porc ibérique
Il est très difficile de trouver les origines des animaux, surtout du cochon espagnol, car contrairement à l’homme, ils laissent peu de traces de leur passage sur Terre… Mais si leur...
La gastronomie andalouse : du soleil et du from...
La charcuterie ou le jambon ibérique, de même que le fromage de brebis sont d’incontournables classiques que l’on rencontre à tous les menus. Présentés sur des plateaux à partager, ils sont gustativement excellents en fondant...
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