Fuet catalan à la Truffe d'été 130 g

Le fuet catalan est une charcuterie sèche de la Catalogne, région du nord-est de l'Espagne. Il s'agit d'un saucisson fin et allongé, au goût doux et légèrement poivré, entouré d'une peau fleurie naturelle.

Sa texture est ferme et tendre, grâce à un affinage court. Sa peau est naturelle et recouverte d'une fleur blanche qui contribue à son goût caractéristique.

Le fuet catalan se décline avec plusieurs enrobages : nature, poivre noir, herbes, paprika, ail, Roquefort, Truffe, piquant ou encore ibérique.

(pour 100g) 1815 kJ / 437 kcal – graisses 34,5g – dont saturées 13,8g – monoinsaturés 16,4g – polyinsaturés 3,9g – protéines 27g – hydrates de carbone 3,3g- dont sucres 1,1g – fibre alimentaire 0,2g – sel 3,75g

Olot, Catalogne, Espagne

Viande et gras de porc, lactose, lait écrémé en poudre, sel, truffe d'été (1%) (truffe d'été 75%, eau, arôme), antioxydants (E-326, E-301), dextrose, épices, conservateurs (E-250, E-252), colorant (E-120). Boyau naturel de porc. Peut contenir des traces de fruits sec, sulfites