Soubressade de Majorque piquante
Soubressade piquante de Majorque JGP
Charcuterie élaborée à partir de viande de porc ibérique, assaisonnée au paprika (piquante).
Idéal en apéritif sur forme de toast
Recette traditionnelle
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Référence 1133
Description
Le soubressade de Majorque douce (ou Sobrasade de Mallorca) est une charcuterie emblématique de Iles Baléares.
La soubressade est élaborée à partir de viande de porc hachée, de gras et assaisonnée avec du paprika doux ou piquant.
Sa texture onctueuse et crémeuse se distingue des autres charcuteries cèhes.
Son goût doux et légèrement épicée chavira vos papilles.
La Sobrasada de Mallorca bénéficie d'une IGP (Indication Géographique Protégée), garantissant son origine et sa méthode de fabrication traditionnelle.
Petits conseils de dégustation :
- En tartine : sur du pain en tapas.
- Grillée : allumez vos barbecues !
Un incontournable de la gastronomie majorquine
Détails du produit
(pour 100g) 2635kJ / 640kcal, lipides 67g, dont acides gras saturés 30g, glucides <0,5g, dont les sucres <0,5g, protéines 8,5g, sel 2,0g
Dans son sachet, en format 0,250 kg
Majorque, Espagne
Lard de porc frais (62%) avec antioxydants (E-321, E-320), viande de porc fraiche (30%), paprika, paprika fort, sel, dextrose, poivre noir, enveloppement au collagène
- Conservation : A conserver entre 0°C et +8°C
- Poids : 0,250 kg (+/- 10%)
- Origine : Majorque, Espagne


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