Jambon Vieille Reserve Premium 8kg

Découvrez l’authenticité et la richesse du goût ibérique avec notre Jambon Premium avec os, un produit artisanal qui marie tradition et saveur. Bien qu’il ne bénéficie pas d’une AOC, ce jambon est élaboré avec le même soin que les grands jambons ibériques, à partir de porcs soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur élevage respectueux.

Issus de cochons noirs nourris de manière naturelle, ce jambon développe une chair tendre et fondante, subtilement marbrée de gras qui apporte toute la richesse et la rondeur typiques de l’ibérique. Son affinage long et lent, dans des conditions naturelles de maturation, lui confère des arômes complexes, alliant douceur, notes de noisette, subtil parfum de foin et légère touche salée, pour un équilibre parfait en bouche.

La version avec os permet une découpe traditionnelle, idéale pour apprécier pleinement chaque tranche et profiter d’une expérience gustative complète. Ce jambon est parfait pour partager lors d’un apéritif convivial, sublimer vos plateaux de charcuterie ou ajouter une touche raffinée à vos recettes méditerranéennes.

Choisir notre Jambon Premium avec os, c’est opter pour un produit de qualité artisanale, au goût authentique et généreux, qui séduira tant les amateurs avertis que ceux qui découvrent les plaisirs de l’ibérique. Un véritable hommage au savoir-faire espagnol, à savourer sans modération.

(pour 100g) 1389 kJ / 332 kcal, graisses 19,30g, dont acides gras saturés 7,10g, hydrates de carbonne <0,10g, dont sucres <0,10g, protéines 39,70g, sel 5,90g

42 mois

Dans une chaussette. Livraison dans un carton

Jabugo, Espagne

Jambon de porc élevé en liberté et sel marin non raffiné