Chorizo Bellota, entier (1 kg)

45,90 €
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Chorizo ​​Bellota, format 1 kg

Le chorizo ibérique Bellota est une charcuterie espagnole de haute qualité. 

Fabriquer à partir de viande de porcs ibérique (cochon noir) élevés dans les dehesas (prairies) et nourris principalement de Bellota (glands). 

Cette alimentation riche en acides gras confère à la viande une texture fondante et une saveur intense. 

Morceau de 1 kg

Chorizo Bellota, demi (500 g) 500 g 18,95 € Chorizo Bellota, entier (1 kg) 1.0 kg 45,90 € Chorizo Extra Salamanque, demi (500 g) 500 g 14,95 € Chorizo Extra Salamanque, entier (1 kg) 1.0 kg 39,90 € Chorizo Piquant 400 g 13,50 € Chorizo Extra, pré-tranché 70g 70 g 6,50 €

Livraison demain, si commande avant 11h

Référence 1137

Description

Le chorizo ibérique Bellota est préparé à base de viande hâché de porcs ibérique puis embossée dans un boyau naturel avant d'être affiné plusieurs mois en cave.

Son goût plus doux et raffiné que le chorizo classique, avec des notes légèrement fumées et épicées.

Conseil de dégustation : coupez le fines tranches, à température ambiante, accompagné de pain, d'un bout de fromage et d'un bon verre de vin.

Détails du produit

(pour 100g) 2082,2 kJ/497,3 Kcal, lipides 39,84g, dont acides gras saturés 16,31g, glucides 0,60g dont sucres 0,209g, protéines 34,09g, sel 3,57g

Sous-vide

Salamanque, Espagne

Maigre et gras de porc ibérique, paprika, sel, sucres (lactose, sucre), protéines de lait et soja, dextrine, stabilisateurs (E-450i), antioxydants (E-300), conservateurs (E250).

  • En liberté et nourris au gland : Oui
  • Conservation : Dans un endroit sec, à température constante
  • Poids : 1,000 kg (+/- 10%)
  • Conseils d’utilisation : Se conserve à température ambiante, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, le conserver au réfrigérateur entouré d'un linge en coton.
  • Origine : Espagne
  • Sans allergène et sans gluten : Oui
  • 25 ans d'expérience

    Histoire de famille depuis plus de 25ans

  • Expédition rapide

    Livraison à domicile en 24h et en point relais en 48h

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