Jambon Serrano

Produit emblématique de la gastronomie espagnole, le jambon serrano est un
jambon cru espagnol auquel il est bien difficile de résister ! 
Le salage et l'affinage
du jambon cru serrano sont réalisés selon les traditions. Les lieux et conditions
d’élevage, les procédés de fabrication, les saveurs et la durée de leur affinage devraient
vous permettre de trouver le meilleur jambon adapté à votre goût. Les AOC de Teruel et
de Trevélez
 sont les appélationsde jambon serrano les plus connues et les plus goûteuses.

Produit emblématique de la gastronomie espagnole, le jambon serrano est un
jambon cru espagnol auquel il est bien difficile de résister ! 
Le salage et l'affinage
du jambon cru serrano sont réalisés selon les traditions. Les lieux et conditions
d’élevage, les procédés de fabrication, les saveurs et la durée de leur affinage devraient
vous permettre de trouver le meilleur jambon adapté à votre goût. Les AOC de Teruel et
de Trevélez
 sont les appélationsde jambon serrano les plus connues et les plus goûteuses.

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Jambon Serrano Il y a 8 produits.

Voir 1 - 8 et 8 ipages
  • 55,00 €

    Voici notre épaule serrano bodega, elle a été affinée 12 mois par un petit artisan de Salamanque. C'est vraiment un produit incontournable de la région. Elle vous sera livrée semi désossée pour une découpe facile.  • Epaule • Serrano • Salamanque • 12 mois d'affinage  

    55,00 €
    En stock
  • 69,00 €

    Voici notre jambon serrano bodega, il a été affiné naturellement durant environ 18 mois. Si vous le commandez, le support et le couteau sont offerts avec le jambon. C'est un jambon qui pèse environ 8kg, il y en aura donc pour toute la famille.• Jambon• Bodega• 7,5 - 8kg• Salamanque• 18 mois d'affinage• Se conserve 8 mois

    69,00 €
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    En rupture
  • 119,00 €

    Comme l'air de la montagne peut vous détendre, il donne aussi à ce jambon la générosité en termes de parfums, de saveurs et de textures que vous allez vraiment savourer dans ce jambon. C'est un jambon de montagne. Le Masia vient d'un porc blanc élevé dans les Pyrénées en Catalogne, en altitude et à l'air pur. • Serrano• Origine Masia• plus de 7,5 kg•...

    119,00 €
    En stock
  • 120,00 €
    Nouveau

    Le Gran Reserva, c'est le top des jambons serranos. Car le cochon a été affiné au minimum 15 mois, ce qui est beaucoup pour la cuisse issue d'un cochon rose. En dégustation, vous pourrez noter des arômes complexes de sous-bois car le cochon a été élevé en liberté.• Gran Reserva• Poids brut : env. 7,5 kg• Cordoue• Affiné 15 mois

    120,00 €
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  • 130,00 €

    La province d'Almeria est une région où sont élaborés des jambons de qualité. Les producteurs y donnent plus d'importance à la qualité, qu'à la production en quantité. Profitez du savoir-faire de nos petits artisans afin de régaler toute la famille.• Seron Reserve IGP• Almeria, Seròn• 8,5 kg environ• 20 mois d'affinage

    130,00 €
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  • 139,00 €

    S’il a bénéficié de 18 mois d'affinage minimum, c’est pour mieux apporter satisfaction aux gourmets les plus exigeants. Ces derniers l’apprécieront tout particulièrement pour la grande richesse de ses arômes. Si vous hésitiez encore sur le choix de votre serrano, celui-ci est l'un des mieux élaborés des jambons espagnols. A Trevelez, en Andalousie, à plus...

    139,00 €
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  • 179,00 €

    Le porc Duroc est très réputé pour la qualité de sa viande et son infiltration en gras. Contrairement aux porcs roses classiques, il a une viande persillé de gras. C'est pourquoi on dit souvent que c'est l'intermédiaire entre le jambon serrano et l'ibérique pata negra. Si vous aimez ce petit goût sucré de noisette, il saura vous ravir.• Duroc• Plus de...

    179,00 €
    En stock
  • 185,00 €

    Optez pour une valeur sûre en choisissant l'un des meilleurs jambons serrano. Teruel, dans la région d'Aragon du nord-ouest de l'Espagne, est la première province à avoir obtenu son Appellation d'origine Controlée. On y trouve, à 800 mètres d'altitude, un climat extrêmement sec et des vents glaciaux en hiver, l'idéal pour affiner un jambon.• AOC TERUEL•...

    185,00 €
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