Jambon ibérique Duroc en demi
Duroc

Quart de Jambon Duroc 36 mois d'affinage 1,5 kg

Jambon Duroc, de Catalogne.
36 mois d'affinage.
Race Duroc, cochon roux à poils longs.
Race américaine importée en Espagne.

Quart d'environ 1,5 kg, rendement 100%.
Désossé pour plus de simplicité.
Se conserve 1 an sous-vide. 

1088
53,90 €

(35,90 € par kg)

TTC

 

Jambon Duroc.
Région de Catalogne.
Quart d'environ 1,5 kg.

Qualité
Duroc
Poids
1,5 kg + ou - 10%
Région de provenance
Catalogne, Espagne
Conditionnement
Sous vide
Durée d'affinage
24 mois
Conservation
1 an sous vide, 6 mois une fois ouvert
Rendement
100%
Ingrédients
Jambon, sel, sucre, poivre noir, nitrate de sodium, ascorbate de sodium
Pièce
Jambon
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