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Jambon Duroc.
Région de Catalogne.
Quart d'environ 1,5kgs.
Jambon Duroc, de Catalogne.
36 mois d'affinage.
Race Duroc, cochon roux à poils longs.
Race américaine importée en Espagne.
Quart d'environ 1,5kg, rendement 100%.
Désossé pour plus de simplicité.
Se conserve 1 an sous-vide.
Jambon Duroc.
Région de Catalogne.
Quart d'environ 1,5kgs.