Jambon ibérique Duroc
Duroc

Jambon Duroc 24 mois d'affinage Entier S/O

Jambon Duroc, de Catalogne.
36 mois d'affinage.
Race Duroc, cochon roux à poils longs.
Race américaine importée en Espagne.

Jambon Entier sans os d'environ 5,8kgs, rendement 100%.
Désossé pour plus de simplicité.
Se conserve 1 an sous-vide. 

1220
195,00 €

(17,52 € par kg)

TTC

 

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100% Qualité

 

Jambon Duroc.
Région de Catalogne.
Jambon Entier sans os d'environ 5,8kgs.

Qualité
Duroc
Prix au kilo
35,90€/Kg
Conditionnement
Sous vide
Région de provenance
Catalogne, Espagne
Poids
6 kgs +/- 10%
Durée d'affinage
24 mois
Conservation
1 an sous vide, 6 mois une fois ouvert
Rendement
100%
Ingrédients
Jambon de porc, Sel, Sucre, Poivre, Nitrate de sodium, Ascorbate de sodium.
Valeur nutritionelle
(Pour 100g) 1044Kj ; 249Kcal / Protéines : 33,5%. Sel : 3,6%.Sucre : -de 1%. Hydrates de carbone : -de 1%. Graisses : 12,5%. Graisses saturées : 3,9%.
Pièce
Jambon
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