Duroc entier
Réserve

Jambon Réserve 24 mois d'affinage Entier S/O

Jambon Réserve, région de Catalogne.
24 mois d'affinage.
Issu d'un cochon rose.
"Production artisanale, numérotée et limitée".

Envrion 5,5kgs, rendement 100%.
Désossé pour plus de simplicité.
À conserver 1 an sous vide.

Format
1218
129,00 €

(23,45 € par kg)

TTC

Livraison prévue : 02/02/2023

Détails du produit

Qualité
Réserve
Prix au kilo
23.45€
Poids
5,5 kg +/- 10%
Région de provenance
Catalogne, Espagne
Conditionnement
Sous vide
Durée d'affinage
24 mois
Conservation
1 an sous vide, 6 mois une fois ouvert
Rendement
100%
Ingrédients
Jambon de porc, Sel, Sucre, Poivre, Nitrate de sodium, Ascorbate de sodium.
Valeur nutritionelle
(Pour 100g) 1044Kj ; 249Kcal / Protéines : 33,5%. Sel : 3,6%.Sucre : -de 1%. Hydrates de carbone : -de 1%. Graisses : 12,5%. Graisses saturées : 3,9%.
Pièce
Jambon

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Réserve