Demi Jambon Réserve 24 mois d'affinage
Réserve

Demi Jambon Réserve 24 mois d'affinage

Demi Jambon Réserve, région de Catalogne.
24 mois d'affinage.
Issu d'un cochon rose.
"Production artisanale, numérotée et limitée".

Envrion 2,8kgs, rendement 100%.
Désossé pour plus de simplicité.
À conserver 1 an sous vide.


 

1217
70,00 €

(25,00 € par kg)

TTC

Livraison prévue : 31/01/2023

Description

Demi de jambon Réserve.
Région de Catalogne.
Environ 2,8kgs.

Détails du produit

Qualité
Réserve
Prix au kilo
28,90€
Poids
2,8 kg +/- 10%
Région de provenance
Catalogne, Espagne
Conditionnement
Sous vide
Durée d'affinage
24 mois
Conservation
1 an sous vide, 6 mois une fois ouvert
Rendement
100%
Ingrédients
Jambon de porc, Sel, Sucre, Poivre, Nitrate de sodium, Ascorbate de sodium.
Valeur nutritionelle
(Pour 100g) 1044Kj ; 249Kcal / Protéines : 33,5%. Sel : 3,6%.Sucre : -de 1%. Hydrates de carbone : -de 1%. Graisses : 12,5%. Graisses saturées : 3,9%.
Pièce
Jambon

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Réserve