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Quart Jambon Ibérique Cebo 36 mois d'affinage
Quart de jambon Ibérique Cebo
Cochon élevé dans la région de Salamanque.
36 mois d'affinage.
Quart de jambon, rendement 100%.
Désossé pour plus de simplicité.
Se conserve 1 an sous-vide.
Jambon ibérique Cebo.
Région de Salamanque.
Quart de jambon, environ 1kg.
- Qualité
- Ibérique Cebo
- Poids
- Proposé en 1/4, en 1/2 et en entier sans os
- Région de provenance
- Salamanque, Salamanque, Espagne
- Conditionnement
- Sous vide
- Durée d'affinage
- 36 mois
- Conservation
- 1 an sous vide, 6 mois une fois ouvert
- Rendement
- 100%
- Ingrédients
- jambon de porc ibérique, sel, antioxydant (E-300), conservateurs (E-252, E-250) SANS GLUTEN
- Valeur nutritionelle
- (pour 100g) 1752,4 kJ / 421,5 kcal – graisses 31,07g – sont saturées 11,97g – hydrates de Carbonne 0,40g dont sucres 0,15g – protéines 35,06g – sel 3,57g
- Pièce
- Jambon
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