Pata Negra Jabugo Raices

 Nombreux sont ceux qui ont déjà remarqué tout le « savoir faire » avec lequel est élaboré ce jambon. Lorsque l'on déguste un jambon de cette catégorie, on fait vite la différence entre un « bon jambon », et un jambon parfait, dont la finition est irréprochable. 

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Fiche produit

Qualitéibérique
AppélationJabugo
Région de provenanceAndalousie, Huelva, Jabugo
Poids6,5 / 7 kgs
Durée d'affinage36 mois

Informations

A Jabugo, au cœur du parc naturel de la Sierra de Aracena, le micro climat offre les meilleures conditions du monde pour l'élaboration d'un jambon ibérique. C'est le producteur Raices Serranas qui est à l'oeuvre. Les habitants de Jabugo ont raison d'accorder une extrême confiance en ce producteur pour le respect des méthodes traditionnelles dans l'élaboration de ses jambons. En obervant son travail, on comprend pourquoi on n'est jamais déçu de déguster ce Pata Negra Jabugo Raices.

Avis d'un client : «Je suis fan de Jambon espagnol, je connais très bien le Pata Negra, et on sent bien tout le savoir faire avec lequel est exécuté celui-ci...»  Thierry, Mars 2013.

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Pata Negra Jabugo Raices

Pata Negra Jabugo Raices

 Nombreux sont ceux qui ont déjà remarqué tout le « savoir faire » avec lequel est élaboré ce jambon. Lorsque l'on déguste un jambon de cette catégorie, on fait vite la différence entre un « bon jambon », et un jambon parfait, dont la finition est irréprochable. 

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