Epaule ibérique pata negra bellota Sanchez Romero Carvajal 100% Vue plus grande

Epaule ibérique pata negra bellota Sanchez Romero Carvajal 100%

L'épaule a été affinée dans les caves naturelles
de Sánchez Romero Carvajal à Jabugo. MAISON CINCO JOTAS
Le microclimat de la région lui a conféré
le statut de réserve naturelle à l'Unesco. 
Poids  ~ 6.4 kg (+ ou - 10 %)

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Livraison prévue : 19/11/2018

Fiche produit

PièceÉpaule
QualitéIbérique Pata Negra
Prix au kilo40,47€/Kg
Région de provenanceJabugo, Huelva, Andalousie, Espagne
ConditionnementSous vide
Poids~ 5,1 kg une fois semi-desossée (+ ou - 10 %)
ConservationÀ température ambiante, dans votre cuisine, sous un torchon. 1 an sous vide et 6 mois une fois entamé.
Rendement60%

Informations

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L'épaule a été affinée dans les caves naturelles
de Sánchez Romero Carvajal à Jabugo. MAISON CINCO JOTAS
Le microclimat de la région lui a conféré
le statut de réserve naturelle à l'Unesco. 
Poids  ~ 6.4 kg (+ ou - 10 %)

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